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标题: 米饭饼师付 [打印本页]
作者: silky    时间: 2004-4-13 15:58     标题: 米饭饼师付

上海的早点里，米饭饼是我的最爱，也不是每个小菜场里都有了，所以赶了大早跑了老远去吃。现在米饭饼改为叫百岁饼了，讨个吉利，5角钱一付（两只）。
作者: silky    时间: 2004-4-13 16:01

米饭饼师付开始做新一锅了。

[ Last edited by silky on 2004-4-13 at 17:05 ]
作者: silky    时间: 2004-4-13 16:09

盖上盖子，笑一笑
作者: silky    时间: 2004-4-13 16:32

间中还要掀次盖，洒上点雪碧瓶子里自己补装的水。

[ Last edited by silky on 2004-4-13 at 17:38 ]
作者: silky    时间: 2004-4-13 16:40

出锅的成品
作者: silky    时间: 2004-4-13 16:49

米饭饼师付的老婆不好意思地拉着我，小妹妹，给我们夫妻俩来张好不好。他们这个靠集贸市场口上的摊位，600块钱一个月，比后面的卖菜摊位贵 100块。从前还有点小赚头，自从小米涨价后就捉襟见肘了。米饭饼师付每天下午要做的事情就是磨小米，然后装进桶里发酵，第二天凌晨三点半起床生炉子。他们还有个13岁的女儿在江苏老家，边上的小伙子是邻摊做蛋饼的，很有意识，跟大家说，小妹妹是来给我们做宣传的，大家不要怕，那个相机叫数码，拍了就可以看的，等她拍好了我们就看，不满意就让她重拍。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:08

一转身，是灿烂微笑的小馄饨阿婆。阿婆一点也不畏镜头，我给她拍照，她是那么开心，说，我儿子就从来没有想过给我拍一张照片，我包点小馄饨赚来的钱他总拿了去搓麻将，还关照我，小妹妹，下次来，给我把照片打印出来噢，我要藏起来的。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:11

油条阿姨长得就很善良，笑得朴实，合我胃口biggrin.gi
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:15

我在瓜子阿姨这里称了1块钱淡味的香瓜子，自家炒的。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:18

看到阳春面大妈，想起有一年我生日，他在Kaufhof买了只可以做面食的机器，亲自做馄饨和阳春面给我吃。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:22

地力（上海话）削皮后卖3块钱一斤，唉，中国的劳动力......我说，阿姨啊，你削得没我好，她不相信，呵呵。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:25

蕃茄小妹拉着我说，买点吧，我说我想买平日吃不到的，她说，可是你看你看，我的蕃茄多好啊。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:31

我注意到蕃茄MM边上的男孩子很照顾她，便试着问，你男朋友啊？她害羞点点头，倒是男朋友大方地说，我们一起的，我们来自王安石的故乡。我对蕃茄MM说，你男朋友长得很清秀啊，她的脸红到耳根了。

回来后整理照片，看相爱的他们，满脸都溢着幸福，虽然生活还艰苦，他们96年来的上海，住在菜场后面的小屋里，准备今年结婚。其实蕃茄MM比我小。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:36

拍了蕃茄MM，黄瓜MM跑过来叫，我也要拍给我拍张！
很活泼的她，面对镜头，反而毕恭毕敬。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:44

这个清晨是在这个菜场里过的，是原来家的附近，从新家过去好远，转两辆车。早饭就是米饭饼夹油条，再来碗豆腐花，在德国时真是想S我了。只带了DC，就这样，也被很多人围观。有几张胡了，请大家谅解。回家后生活内容一下子变得丰富，我偷偷懒，没有用传统相机（那个东西拿出来，声音响，也吓人），也许很多时候，还是DC能更好地记录生活。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:52

吃豆腐花的小吃店里，我看到背着孩子在涮碗的她。她一直在动，我拍不好。其实内心并不愿意拍下这样的画面，因为总是喜欢晒着阳光的东西，包括笑容。

不过和上海人摆摊的相比，同样是讨生活，这些外来的人们更坦然面对生活，他们笑在镜头前，包括合作的态度。也许对他们而言，日子比家乡的要好了，更谈不上面子不面子的问题，而生活，是一点一点在变好。看着他们，我总会想到在德国的我们，这样的感受，每次重看甜蜜蜜时也都会有。
作者: silky    时间: 2004-4-13 17:54

小菜场转完，去朱正奇推拿医师那里看病。据说他能让横着进来的人竖着出去biggrin.gi
作者: 霓裳    时间: 2004-4-13 20:39

Originally posted by silky at 2004-4-13 18:18:
看到阳春面大妈，想起有一年我生日，他在Kaufhof买了只可以做面食的机器，亲自做馄饨和阳春面给我吃。


呀，MM真幸福。
作者: Flea    时间: 2004-4-13 20:57

还记得赤饭糕,油墩子.
作者: silky    时间: 2004-4-19 17:55

Originally posted by 小虾 at 2004-4-19 18:35:
silky一到，整个菜市场沸腾了（顺便说一句，我回来了）


就等虾你回来上片震场子了　我还是关掉算了
作者: zhouxiaoli    时间: 2004-4-25 00:03

我好想回家哦，特别看了你的照片，我家乡美食多的数也数不清，我做梦都想到在吃东西。
作者: 笨猫    时间: 2004-4-25 00:18

中国最典型的小吃街和菜市场，几乎每个城市都会有。好几年没有看到了，伤心呀。
能拍出感人的作品，silly妹妹说不定会成为这里最优秀的摄影师哦。

[ Last edited by 笨猫 on 2004-4-25 at 00:20 ]
作者: lydiagu    时间: 2004-4-25 12:55

豆腐花！cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif
来张照片吧，我有餐巾纸的，来吧来吧，尽管来吧！



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