人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 新派川菜群英会之"金沙蜀宴" [打印本页]

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:50 标题: 新派川菜群英会之"金沙蜀宴"

[ 本帖最后由鸟鸟爱装嫩于 2007-2-28 00:03 编辑 ]

图片附件: 16.JPG (2007-2-27 23:50, 213.26 KB) / 下载次数 35
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246516&k=c682081ab0bf12959e5bf3ae66dc46d3&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:50

图片附件: 17.JPG (2007-2-27 23:50, 172.55 KB) / 下载次数 34
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246517&k=47782bfbc5cd23d29b6d0d66010d4d45&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:51

:naughty:

图片附件: 18.JPG (2007-2-27 23:51, 273.32 KB) / 下载次数 32
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246518&k=ab90af512795a34ce0dd109dd523d813&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:51

图片附件: 19.JPG (2007-2-27 23:51, 291.71 KB) / 下载次数 28
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246519&k=f518acb57f63af3c5f2474f343428725&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:51

图片附件: 20.JPG (2007-2-27 23:51, 193.81 KB) / 下载次数 31
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246520&k=154ec12199244a0f9ddd38af7e84b944&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:52

图片附件: 21.JPG (2007-2-27 23:52, 273.34 KB) / 下载次数 29
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246521&k=2ec7ada8234d05d6bd058f6246a19a3a&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:52

图片附件: 22.JPG (2007-2-27 23:52, 224.97 KB) / 下载次数 31
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246522&k=15bfd9112ad02531b17bcad85cca08a1&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:52

图片附件: 23.JPG (2007-2-27 23:52, 243.07 KB) / 下载次数 29
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246523&k=1144c09971d42615ad2aa99ee5ee8bec&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:53

图片附件: 24.JPG (2007-2-27 23:53, 231.68 KB) / 下载次数 32
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246524&k=63f465e711ad472cc82ab52f3480b542&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:53

图片附件: 25.JPG (2007-2-27 23:53, 192.45 KB) / 下载次数 30
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246525&k=4467ef66575da783edc2257f108613e3&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:53

:astonishment:

图片附件: 26.JPG (2007-2-27 23:53, 180.64 KB) / 下载次数 18
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246526&k=a0a64f1a6b10ffd3efbc98e1de10b846&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:54

图片附件: 27.JPG (2007-2-27 23:54, 246.66 KB) / 下载次数 15
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246527&k=f6f360f94a61fe1ddf7cd335d28e6153&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:54

图片附件: 29.JPG (2007-2-27 23:54, 246.8 KB) / 下载次数 16
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246528&k=25104a9ab8792d8edb53778f958d3e0f&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:54

图片附件: 30.JPG (2007-2-27 23:54, 198.12 KB) / 下载次数 19
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246529&k=ec6b5d9bc330c314d9313bf55243c2b8&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:54

图片附件: 31.JPG (2007-2-27 23:54, 214.86 KB) / 下载次数 15
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246530&k=dcd14961c1c06b14ef10cf99c0572b6e&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:55

图片附件: 32.JPG (2007-2-27 23:55, 226.45 KB) / 下载次数 14
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246531&k=84f93246b8a3ebe9513ce3b4e6160255&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:55

图片附件: 33.JPG (2007-2-27 23:55, 243.07 KB) / 下载次数 18
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246532&k=7d685eef166f51ae58ba042d1cfb4813&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:55

图片附件: 34.JPG (2007-2-27 23:55, 202.57 KB) / 下载次数 17
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246533&k=5bb4bb37944682876dad12330ed69f5b&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:55

图片附件: 35.JPG (2007-2-27 23:55, 204.92 KB) / 下载次数 16
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246534&k=b4c94b103e26e66fb0ea61050961bccb&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 吃花生的大灰狼 时间: 2007-2-27 23:56

鸟鸟，你贴错了吧。是体现成都美食滴

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:56

图片附件: 36.JPG (2007-2-27 23:56, 208.87 KB) / 下载次数 16
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246535&k=feed2cf0c850aaa711ef5db34924c529&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:56

图片附件: 37.JPG (2007-2-27 23:56, 124.39 KB) / 下载次数 17
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246536&k=ff21885bc1960733a6caef505dffa696&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:56

图片附件: 1.JPG (2007-2-27 23:56, 195.93 KB) / 下载次数 16
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246537&k=4bb017be891a5d2858f47bf39b9d4e3c&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:57

图片附件: 2.JPG (2007-2-27 23:57, 198.03 KB) / 下载次数 19
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246538&k=58adcd845007d373eefccfbe500d700a&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:57

图片附件: 3.JPG (2007-2-27 23:57, 222.09 KB) / 下载次数 14
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246539&k=a9800f7cfddfd4e46e335f509afc6084&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:57

图片附件: 4.JPG (2007-2-27 23:57, 196.75 KB) / 下载次数 15
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246540&k=1b29a89ead98856686fcccea743253b8&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:57

图片附件: 5.JPG (2007-2-27 23:57, 202.51 KB) / 下载次数 18
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246541&k=74a9090dec8aa0c60e2c70ee069dfa48&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:58

图片附件: 6.JPG (2007-2-27 23:58, 244.74 KB) / 下载次数 17
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246542&k=cebd04ac265a97ef455e731260a45fab&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:58

图片附件: 7.JPG (2007-2-27 23:58, 177.23 KB) / 下载次数 18
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246543&k=99f866c9357fb2a95a3ef8a380c275bf&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:58

图片附件: 8.JPG (2007-2-27 23:58, 291.85 KB) / 下载次数 16
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246544&k=18eac0512f23a7b4eae8d945aacf9348&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:58

图片附件: 9.JPG (2007-2-27 23:58, 205.42 KB) / 下载次数 15
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246545&k=5dfcd8385a9ceb723c2999a84e0267d7&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:59

图片附件: 10.JPG (2007-2-27 23:59, 194.13 KB) / 下载次数 19
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246546&k=e8f93aa2bf9c54d0091ec9bb6db4f31d&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:59

图片附件: 11.JPG (2007-2-27 23:59, 179.27 KB) / 下载次数 17
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246547&k=1e66279e12d08237e6f7b3027a4e8dbc&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:59

图片附件: 12.JPG (2007-2-27 23:59, 255.16 KB) / 下载次数 17
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246548&k=c2c42d9ba28320e5c84750ba3064ffcf&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:59

图片附件: 13.JPG (2007-2-27 23:59, 218.79 KB) / 下载次数 16
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246549&k=3af4ecbe7259e2c5e477cee80041679b&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:00

图片附件: 14.JPG (2007-2-28 00:00, 272.41 KB) / 下载次数 14
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246550&k=5f520a453958e9b858ddcb026d126c15&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:00

图片附件: 15.JPG (2007-2-28 00:00, 226 KB) / 下载次数 15
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=246551&k=4cfa44631ecc227392f88f6f96c0fd5a&t=1762719543&sid=xd42N1

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:01

OVER
大家一起吃HIGH

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:03

原帖由 吃花生的大灰狼 于 2007-2-27 23:56 发表
鸟鸟，你贴错了吧。是体现成都美食滴

都是从新渝派川菜那里演化来的,这个源头要说清楚

作者: 吃花生的大灰狼 时间: 2007-2-28 00:05

原帖由 鸟鸟爱装嫩 于 2007-2-28 00:01 发表
OVER
大家一起吃HIGH

悄悄的提醒鸟鸟一声，好像是成都的美食哦

CQ人怎么能咽的下这口唾沫啊？

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:10

原帖由 吃花生的大灰狼 于 2007-2-28 00:05 发表

悄悄的提醒鸟鸟一声，好像是成都的美食哦

CQ人怎么能咽的下这口唾沫啊？

川菜剽窃渝菜 ZT

从形式上讲,渝菜讲究色、香、味、形，尤突出“味、色”二字.以麻辣味重见长,以味多味广和推陈出新著称。
有麻、辣、糖醋、咸鲜、红烧、鱼香、怪味、椒麻、红油之特色。擅长涮、煎、烧、炸、熏、泡、炖、爆、炒、烩.其中以烫、烧、炖、爆、最具特色。与川菜的淡、醇和擅长炒、煸、炝、焖、烩、小煎、小炒、小烧有本质上的不同.

传统渝菜中,筵席菜以山珍清鲜见长，清、鲜、香并重. 民间菜以河鲜家禽为主,浓、鲜、重并重.风格多样，百菜百味.
传统筵席官府菜中主要名菜--云龙园的清蒸江团、干烧岩鲤,汉宫的一品熊掌,颐之时的明炉江团、兰花鱼翅,聚丰园的一品官燕、味苑的绣球三珍鱼翅,凯歌归的桂花干贝,白玫瑰的雪花七珍,皇后芙蓉鸡淖、三鲜鹿冲,保安堂的全鹿宴,四象村的樟茶鸭子,星临轩的水晶牛肉.
原川菜中的十大官府菜有八大是剽窃的以上渝菜,并标上川菜招摇撞骗.

传统民间菜中的名菜有--回锅肉、锅巴肉片、豆办鲜鱼、灯影牛肉、鱼香肉丝、樟茶鸭子、毛肚火锅.
原川菜中的十大民间菜有六大剽窃的以上渝菜,只有宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片三样是成都原创.回锅肉起源尚在考证中.

创新渝菜中有水煮鱼、辣子鸡、六合鱼、泉水鸡、白渡鱼、芋儿鸡、啤酒鸭.川菜无一创新菜风行全国.
渝菜筵席擅长用山珍河鲜,民间菜擅长用家禽鱼类,而川菜擅长用的除了猪肉,还是猪肉.

作者: 999皮炎平 时间: 2007-2-28 17:50

原帖由 鸟鸟爱装嫩 于 2007-2-28 00:10 发表

川菜剽窃渝菜 ZT

从形式上讲,渝菜讲究色、香、味、形，尤突出“味、色”二字.以麻辣味重见长,以味多味广和推陈出新著称。
有麻、辣、糖醋、咸鲜、红烧、鱼香、怪味、椒麻、红油之特色。擅长涮、煎、 ...

这个讨论有劲么？
做饭这玩意还不就是你抄抄我的，我抄抄你的，稍微改进一下就成自己的菜了，重庆原本就是属于四川的，文化，饮食，生活习惯都和四川是相互影响的，热爱自己的故乡是好的，可是一味歌颂自己的家乡就让人觉得有地方主义之嫌了。

作者: 麦香奶茶 时间: 2007-2-28 19:37

件件都是艺术品啊！
服务员的脸型都好像

作者: 浮玉 时间: 2007-2-28 21:30

发贴风格很像那个................................施暴的铁拳

作者: 蛋炒饭 时间: 2007-3-1 17:04 标题: 回复 #43 麦香奶茶的帖子

说明伙食办的不错

作者: shishi 时间: 2007-3-1 18:11

作者: shishi 时间: 2007-3-1 18:12

好饿啊，晚上吃什么啊

作者: 米帅 时间: 2007-3-1 18:39

作者: 留声机 时间: 2007-3-1 18:56

口水............................

作者: sunbird10 时间: 2007-3-1 19:43

那个菊园山椒鱼和其他的菜不像是一个宴席上的，那个样子怎能摆上桌。

作者: lidertote 时间: 2007-3-2 19:30

唉想成都的菜
更想成都的MM

作者: 等待黎明 时间: 2007-3-2 20:12 标题: 川菜飘香飘四海。。

川鲁粤淮，川菜永远都是老大

作者: 陈进男 时间: 2007-3-2 20:18

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 等待黎明 时间: 2007-3-2 20:37

原帖由 陈进男 于 2007-3-2 20:18 发表

粤菜永远是老大, kapiert?

粤菜确实做得好，但是传统上川菜是第1，要是川粤各取所长成立川粤菜系，就是真正的第1了。。当然川菜包括以前的重庆。。重庆菜很不错，也属川菜，不能因为妈妈改嫁了就不认川菜爸爸了。。。

欢迎光临人在德国社区 (http://www.csuchen.de/bbs/)