6 m) C3 l1 V5 {* y/ w) P0 }而盛夏正是「有抗奶」的「高产」期，为了健康，我们应尽量远离「有抗奶」。 1 Y: Q5 p. F0 x4 d( ^" h6 R1 F( ^; R+ V+ ?/ f9 v- M
炎夏易产「有抗奶」 1 @+ a2 u% E* E, [ ; K9 ?7 h5 P+ p! h: r9 r @4 ?* H一项调查显示，目前，我国一般牧场中奶牛乳腺炎的患病率在30％左右，奶农饲养的奶牛乳腺炎患病率约在60％左右。$ \2 i( o* y0 a$ |8 \$ b
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而如今，正是奶牛易发乳腺炎的盛夏季节。 / M# g b% l$ v+ |3 v$ Y) W$ q+ f, x0 t4 s0 F
奶牛患病要就医，注射抗生素就是主要疗法，不管是奶牛乳房局部用药还是肌肉或静脉注射，在治疗期间和休药3天左右，奶牛体内的抗生素残留都会转移到生奶中。如果牧场或奶农舍不得把这些「药奶」废弃掉，用它加工成的牛奶就会成为「抗生素残留超标」的「有抗奶」。 ) u" W& G+ p$ \ ]) |3 y4 T) d, l! W' \9 }
此外，高温时节生奶不易保存，有些黑心的奶站或奶农怕生奶变质腐败，就在里面掺杂各种抗生素。乳品加工厂如果疏于检测或者把关不严，收购了这样的原料奶，也会生产出「有抗奶」。 / w% i+ b0 ^/ `; Q( B0 j% F' j1 n( x: k5 }. U* o9 y. i
由于抗生素耐得住高温的考验，现有正常的杀菌或灭菌工艺根本无法消灭它，而国家质检部门和工商部门又没有把「抗生素残留」纳入法定检测项目，由含有抗生素的原料奶加工而成的「有抗奶」就这样流入市场，并以「合格奶」的身份登上百姓的餐桌。! Q" K }) V* l/ R7 H
3 _# P; _: f' T4 x& V7 t% @0 J. R「有抗」伤人很隐蔽3 c; z0 p& |2 U
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消费者怎样看待「有抗奶」等「有抗食品」呢？某网站进行的一项调查显示，65％左右的网友知道滥用抗生素的不良后果；接近70％的人不知道食物中会存在过量的抗生素残留；有60％左右的网友表示会选择不含抗生素的食品；但也有人对「有抗奶」的危害不以为然。/ i$ j- h E0 \. k. T. v
