标题:
[其他]
聘”厨师“
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作者:
voegeler
时间:
2007-12-19 20:02
标题:
聘”厨师“
我对我的厨艺已经彻底绝望了，每次花很长很长时间，做出来的东西基本上是看在不能浪费的基础上才能吃几口。
现在决定大出血一下，100欧学十个菜
要求：
速度要快的
营养要保证的（拒绝考鸡翅什么的）
味道要好的
不要耍花样（青菜炒猪肉，青菜炒牛肉......）
有兴趣的请发短消息给我，本人住dorstfeld süd
作者:
Eving
时间:
2007-12-19 20:06
圣诞期间有个中餐馆的工你想去观摩一下吗？
作者:
Daffodil
时间:
2007-12-20 00:28
听起来这钱很好赚啊
作者:
贺贺有名
时间:
2007-12-20 00:51
嘿嘿，据说有外快赚了，LZ有兴趣的话联系我吧
作者:
dianhuang
时间:
2007-12-20 17:33
你爱不爱吃辣的，爱的话，我倒不介意教你两招。嘿嘿
作者:
voegeler
时间:
2007-12-20 22:25
017668067364，联系我的时候请简要说一下都有那些菜
作者:
贺贺有名
时间:
2007-12-21 02:22
问题不是都有哪些菜，问题在于你想学什么菜和德国能买到什么菜。
小弟也只会一些家常菜，懂得一些做菜的常识和通理，而且做菜也不是短时间能学会的，应该是不断提高的。
作者:
voegeler
时间:
2007-12-21 10:44
我想学的就是满足那些要求的，老实讲我到现在还没有特别喜欢的菜。吃饭对我来说是种折磨
作者:
jesse-he
时间:
2007-12-21 11:02
做饭是很大一部分是靠天赋的
作者:
贺贺有名
时间:
2007-12-21 11:19
原帖由
jesse-he
于 2007-12-21 11:02 发表
做饭是很大一部分是靠天赋的
别打击人家，媳妇早有一天磨成婆嘛
作者:
贺贺有名
时间:
2007-12-21 11:51
看看我的菜谱，随便给个清单吧，你可以挑挑，基本都是德国买得到材料的。
凉菜：凉拌墨鱼仔，酱牛肉，香辣肚丝
海鲜：各种虾，红烧、清蒸，糖醋各种鱼，香辣海螺。
猪肉：东坡肉，红烧肉，回锅肉，香菇烧肉，土豆烧肉，水煮肉片，鱼香肉丝，红烧狮子头，古老肉，肉馅茄盒，肉馅藕盒，椒盐里脊，软炸里脊，糖醋里脊，萝卜烧排骨，糖醋排骨，老干妈蒸排骨，炸猪排，芫爆肉丝，肘子，猪蹄，猪肉脯，猪肉干
牛羊肉：香辣牛肉，水煮牛肉，西红柿烧牛肉，孜然牛肉、羊肉，萝卜焖牛腩，铁板（黑椒，番茄）牛柳，葱烧牛排，葱爆羊肉，烤羊排。
鸡肉：辣子鸡丁，宫保鸡丁，麻辣仔鸡，白斩鸡，香辣鸡块，咖喱鸡块。
青菜：松仁玉米，油菜扒金针菇，蒜香茄泥，酱烧茄子，鱼香茄子煲，虎皮辣椒，地三鲜，干煸四季豆，油浇西兰花，麻婆豆腐，
汤：花生炖猪蹄，玉米萝卜排骨汤，鱼头炖豆腐，香菇鸡汤，西红柿牛肉汤，萝卜牛肉汤，酸辣汤
甜品：南瓜饼，拔丝香蕉（地瓜，山药），银耳链子羹
主食：咖喱海鲜饭，扬州炒饭，椒香牛柳饭，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，炒面
以上菜都比较有代表性，举一反三可以派生出更多的菜，我也没有都做过，欢迎志同道合者共同提高厨艺。
作者:
voegeler
时间:
2007-12-23 23:04
感谢各位，师傅已经找到了。
作者:
贺贺有名
时间:
2007-12-24 09:54
原帖由
小5
于 2007-12-21 13:47 发表
真行啊你小子。。。
偷用我id~~~
偷用你ID？
欢迎光临 人在德国 社区 (http://www.csuchen.de/bbs/)
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偷用我id~~~
