Board logo

标题: 黄豆花生焖猪肘 [打印本页]
作者: ch_in    时间: 2008-1-19 20:31     标题: 黄豆花生焖猪肘

直接上图了

图片附件: [材料1： 花生 黄豆，用水泡软，黄豆需要泡的时间久，前一天晚上就泡上最好] DSC05491.JPG (2008-1-19 20:31, 112.68 KB) / 下载次数 154
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=287639&k=b0041c0e2be546eb93dbc735ce6e9b3d&t=1768029460&sid=E3X9rE



图片附件: [国内用的都是鲜猪肘，德国超市的咸猪肘也很好哦，很干净，不会起太多沫，个人感觉比较容易炖烂] DSC05492.JPG (2008-1-19 20:31, 132.11 KB) / 下载次数 150
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=287640&k=dd679b016ac49fd5c4868f58fc943a3c&t=1768029460&sid=E3X9rE



图片附件: DSC05493.JPG (2008-1-19 20:31, 76.62 KB) / 下载次数 150
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=287641&k=898cf3d975341e6d0b44a05e7b94087b&t=1768029460&sid=E3X9rE

作者: ch_in    时间: 2008-1-19 20:37

:handdance:

图片附件: [当归少许，也可以放枸杞，红枣，mm懂的哦～～^_^] DSC05494.JPG (2008-1-19 20:37, 162.88 KB) / 下载次数 132
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=287642&k=262cc7dfc1e68fc4f6773ae82021f358&t=1768029460&sid=E3X9rE



图片附件: DSC05495.JPG (2008-1-19 20:37, 81.23 KB) / 下载次数 134
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=287643&k=81372b3ae3431fd89ab68d5bcc49a3e3&t=1768029460&sid=E3X9rE

作者: ch_in    时间: 2008-1-19 20:41

:lautcry:

图片附件: [姜切个6，7，8片，葱切段待用] DSC05496.JPG (2008-1-19 20:41, 68.78 KB) / 下载次数 132
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=287644&k=fc7c0f6ea9e741aa8b202cd3cd6f8b5e&t=1768029460&sid=E3X9rE



图片附件: [大锅放水放猪肘，大火烧开，去沫，放黄酒和姜片，再烧开] DSC05497.JPG (2008-1-19 20:41, 46.07 KB) / 下载次数 130
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=287645&k=8e4d187f35a937ce091ae9bbe78d3450&t=1768029460&sid=E3X9rE



图片附件: [然后放入黄豆花生和当归，小火慢慢炖] DSC05498.JPG (2008-1-19 20:41, 130.47 KB) / 下载次数 133
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=287646&k=5c1a66f97608434e775635c87a4cc2b0&t=1768029460&sid=E3X9rE

作者: ch_in    时间: 2008-1-19 20:45

高压锅的话 20-30分钟
普通锅炖大概90-120分钟
以黄豆酥软为准
最后放入少许盐 葱段  
然后 开吃

ps：喜欢喝汤 一开始就多放点水
    喜欢吃味浓的猪肘（当归味道很清香） 最后大火稍稍收一下水
作者: ch_in    时间: 2008-1-19 20:51

炖好的猪肘 :blackness:

图片附件: DSC05500.JPG (2008-1-19 21:37, 47.39 KB) / 下载次数 125
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=287652&k=92876b50dcd8945a13b0be4090b7a30f&t=1768029460&sid=E3X9rE

作者: 还有多远    时间: 2008-1-19 23:08

作者: 动态之louis    时间: 2008-1-20 14:09

丰胸的佳品！
作者: 侬家后院    时间: 2008-1-20 17:15

:dribble: :dribble: :dribble: :dribble: :dribble:

好, 好, 好...
作者: 还有多远    时间: 2008-1-20 21:49

原帖由 动态之louis 于 2008-1-20 14:09 发表
丰胸的佳品！
哈哈，让ch-in 给我们秀秀她的成果呗:naughty::naughty:
作者: johnsilver    时间: 2008-1-21 00:36

我还是喜欢吃红烧的，炖汤的小时候吃怕了
作者: ch_in    时间: 2008-1-21 13:30

原帖由 还有多远 于 20-1-2008 21:49 发表
哈哈，让ch-in 给我们秀秀她的成果呗:naughty::naughty:



最近吃胖了好多。。。:ridicule:
作者: 还有多远    时间: 2008-1-21 23:58

原帖由 ch_in 于 2008-1-21 13:30 发表



最近吃胖了好多。。。:ridicule:
哈哈，是局部吗？:hihi:
作者: ch_in    时间: 2008-1-22 00:36

:gawp: :gawp: :gawp: 恩 不该胖的地方 。。。也算局部吧。。。。我要去买呼啦圈
作者: 珍妮冬冬    时间: 2008-3-3 22:26

作者: 天越来越蓝    时间: 2008-3-5 11:04





欢迎光临 人在德国 社区 (http://www.csuchen.de/bbs/) Powered by Discuz! 7.2