人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 燕窝炖蛋 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:07 标题: 燕窝炖蛋

燕窝炖蛋

图片附件: CIMG5576.JPG (2009-1-28 12:07, 96.52 KB) / 下载次数 106
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334625&k=4309dc666e96a54cb734ff43c1d13ef2&t=1763301402&sid=pbYw5e

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:07

炖个两人吃的燕窝炖蛋，只需要半盏的量

图片附件: CIMG5543.JPG (2009-1-28 12:07, 84.5 KB) / 下载次数 108
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334626&k=5de88b86b8a89d93ee216f13d2913cbf&t=1763301402&sid=pbYw5e

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:08 标题: RE: 燕窝炖蛋

倒上清水泡3、4个小时

图片附件: CIMG5544.JPG (2009-1-28 12:08, 61.17 KB) / 下载次数 110
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334627&k=7af418848cb3d5755a46223f7e516ee4&t=1763301402&sid=pbYw5e

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:09

然后放锅里煮开，燕窝自己就散开了

图片附件: CIMG5569.JPG (2009-1-28 12:09, 113.34 KB) / 下载次数 104
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334628&k=6b7ac0edcd1cda94d8ed718116326ab1&t=1763301402&sid=pbYw5e

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:10

正宗的燕窝炖蛋只用鸡蛋白，考虑到最近不会用到鸡蛋黄，所以干脆放整个鸡蛋，反正都是这样吃。
每份一个鸡蛋，打散

图片附件: CIMG5570.JPG (2009-1-28 12:10, 113.49 KB) / 下载次数 112
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334629&k=ac6a9d92fe6066444d13ed08994bd6e0&t=1763301402&sid=pbYw5e

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:11

放入煮好，控掉水的燕窝

图片附件: CIMG5571.JPG (2009-1-28 12:11, 125.97 KB) / 下载次数 105
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334630&k=00c61d889af43a4a2a9d26118a3766cf&t=1763301402&sid=pbYw5e

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:13

发帖中途不得不插一句：论坛升级后真的超级不好用！！！贴的照片总是错，总要更正。真是浪费时间浪费精力！！！

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:14

靠！总是错。不发图啦！

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:15

先混合一下
倒入牛奶，混合均匀

包上保鲜膜

大火蒸到水煮开，换小火炖10分钟即可

燕窝都沉底了。

作者: lydia_fairy 时间: 2009-1-28 23:36

口水花花地……

欢迎光临人在德国社区 (http://www.csuchen.de/bbs/)