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标题: [西餐部] 麻辣牛肉干 [打印本页]

作者: zhuomao    时间: 2010-5-23 13:37     标题: 麻辣牛肉干

方子網上找的,第一次作很成功,下次多買些肉做。

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作者: zhuomao    时间: 2010-5-23 13:42

牛肉切條用醬油鹽料酒腌製幾小時,炸至變色撈出,鍋中少油加入小碗水和數塊冰糖,待冰糖化開加入肉條直至水干,加入花椒粉,辣椒粉,炒一會,最後加入芝麻出鍋。
作者: hettyw    时间: 2010-5-23 16:49

看起来挺有国内的风味的……
作者: goldstar    时间: 2010-5-23 17:28

好黑
作者: zhuomao    时间: 2010-5-23 19:26

好黑

goldstar 发表于 2010-5-23 18:28

要得就是這個顔色阿




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