Board logo

标题: [西餐部] 麻辣牛肉干 [打印本页]

作者: zhuomao    时间: 2010-5-23 13:37     标题: 麻辣牛肉干

方子網上找的,第一次作很成功,下次多買些肉做。

图片附件: DSCF4300.JPG (2010-5-23 13:37, 222.19 KB) / 下载次数 274
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=387674&k=8a07035b59e985ceeb1e7faefe61df49&t=1790901639&sid=3ny6wT



图片附件: DSCF4304.JPG (2010-5-23 13:37, 221.7 KB) / 下载次数 265
http://www.csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=387675&k=5751a12f3d8a81e881c9e52925b2b86e&t=1790901639&sid=3ny6wT


作者: zhuomao    时间: 2010-5-23 13:42

牛肉切條用醬油鹽料酒腌製幾小時,炸至變色撈出,鍋中少油加入小碗水和數塊冰糖,待冰糖化開加入肉條直至水干,加入花椒粉,辣椒粉,炒一會,最後加入芝麻出鍋。
作者: hettyw    时间: 2010-5-23 16:49

看起来挺有国内的风味的……
作者: goldstar    时间: 2010-5-23 17:28

好黑
作者: zhuomao    时间: 2010-5-23 19:26

好黑

goldstar 发表于 2010-5-23 18:28

要得就是這個顔色阿




欢迎光临 人在德国 社区 (http://www.csuchen.de/bbs/) Powered by Discuz! 7.2