本帖最后由 Ampelmann 于 2011-4-15 16:27 编辑 3 i s& C6 W: N5 h6 F. R* P h/ i. H: G
美国最大的穷人超市 1 u B& g/ V* f4 s. Q' |2 ^9 l9 c0 d. p( B' q http://sun.moonsky.blog.163.com/blog/static/1372381792011392103619/ 6 g e8 v, C' w5 |1 g8 n4 }4 H0 D. ]) |. ?+ K# m- j7 y
美国的穷人食品超市并不是为穷人开办的专卖店，而是因为其价格便宜、逐渐变成了美国穷人经常光顾的购物场所。这样的穷人超市大体有两种：* [- a6 H7 _2 m
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一为美国少数族裔开办的超市，其中尤以墨西哥人经营得中、小型超市价格相对最便宜，这些墨西哥超市价格低廉并不是说他们的产品质量不高，而是因为墨西哥移民的人工相对偏低，外加这些超市商品一般都由墨西哥人在美国经营的农场、食品工厂直接供货，从而省去了某些中间环节所致。 L& J, I; @9 m$ s/ k5 w
D! U" f$ L( C5 |* S& _ 此外，美国还有一家著名的穷人连锁超市：阿尔迪（Aldi），光顾这家超市的顾客95%以上都是穷人。 # Q8 |1 z8 ^- T- m) r $ w* B+ w! ^( R% t$ y 阿尔迪(Aldi)本是一家德国超市连锁业，于1913年在德国创办，后由创始人的后人卡尔.阿尔伯莱特（英译名）（Karl Albrecht）及其兄弟瑟奥.阿尔伯莱特（英译名）(Theo Albrecht)二人的合理经营才发展成为遍及殴、美19个国家并拥有8，210家连锁店的全球化超市王国。( Y0 e& \6 h6 j0 H: Y6 c7 k) t
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由于本人对阿尔迪在欧洲的经营情况不了解，不便妄言，现仅将了解到的阿尔迪在美国的经营状况呈给各位： ! q: o* r: d8 `7 P: Q6 v' i. v; u+ d2 s4 b
阿尔迪在美国现今已有分店1，391家，遍及全美31个洲，2009年营业额度为129亿美元。阿尔迪的新近目标是：每年在美国新开100家分店。阿尔迪之所以能在美国及世界范围内经营得如此成功，完全取决于其德国本部的2条重要经营理念： : s! A5 J2 y: h( w! d6 ]% y7 G+ c8 |3 e6 R
理念一：为客人提供最高质量、但尽可能最低价格的产品。 + \% t$ J6 F' F; @: Y+ I 2 n! j% D8 a; }( _3 j9 U（To offering the highest quality products at the lowest possible prices.）) P" j, j) ?( P$ @- M& ^' `
- w# V8 j9 Z( v, p理念二：让每位顾客在阿尔迪能平均节省40%-50%的花费。0 `$ k$ b7 O. h. @
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(The average saving is forty to fifty percent on any visit.) ' r" \% C8 _' s# W) I" \9 N3 i! I9 n# C/ N& Z* W/ N
拿美国北方城市上周的香蕉价格举例：普通美国超市最低价格是0.69美元/1磅、一家墨西哥人开得超市价格为0.49美元/1磅，而阿尔迪的价格是0.35美元/1磅。- r+ I6 l @4 f. S; B$ V/ z
/ b, F% n% p( N3 ~2 y当年在美国留学时，曾亲眼目睹了为数众多的穷留学生、及当地穷人在阿尔迪购买食品的情景，当然，也包括本人在内。虽说美国通货膨胀按年5%的比例增长，但迄今为止，阿尔迪的某些产品价格增幅却不是很大，比如上面刚提到的，阿尔迪上周香蕉价格是0.35美元/1磅，我记忆中，他们在1986年所售最高价格是0.29美元/1磅；历时25年，仅长了6美分；再比如：大罐饮料1986年的价格是0.59美元，25年之后的今天，仍维持同样价格。 0 r( J$ S1 l1 X$ }2 F1 O0 ?# _: B$ n1 c
千万别以为价格低于市场同类产品的40%-50%经营者会亏本，事实证明：阿尔迪总经营者之一的卡尔.阿尔伯莱特先生退休时，是德国的首富；而其第瑟奥.阿尔伯莱特于2010年，在其以88岁高龄逝世时，财富列德国第2位。 6 U9 [0 ~' U# d0 q( }. p' `& z5 U( T4 O: J
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（注：在美国买东西付款时，要按居住地段不同而加价8%-10%的销售税，比如：买1美元的产品，结算时，需付1.08-1.10美元。 另外，西方人的1磅，等于咱中国的9两）作者: Ampelmann 时间: 2011-4-15 15:23
德国超市ALDI纽约出击 抢先沃尔玛 % k+ q) m( f5 D- q( a/ J- i4 Q5 G" J# _* I/ P) v/ Z
当沃尔玛计划在纽约市卷土重来时，另一家大型德国连锁零售商——阿尔迪（Aldi）正在悄然进入。! B$ ]3 u- t+ O
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2月阿尔迪在皇后区的雷哥公园（Rego Park, Queens）隆重开业，这是这家折扣超市在纽约的第一家分店，他们计划今年稍后在布朗克斯区(Bronx)开设第二家分店。 3 ]! I2 z7 m; ]! B" C. V7 x+ `- c0 \" S* z5 f, O; F, G8 K
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美国大型连锁店在大城市很难经营，现在一些超市和折扣零售商调整在城市的经营策略。目标（Target）计划明年在西雅图开设第一家小型的城市型分店，沃尔玛则在近日宣布将在未来几年开设数百家小型的城市型分店。 ; Z3 U+ g7 |+ K$ R5 N( w' R4 H8 T1 j0 m" e
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同时，阿尔迪却静静地在全美各城市开设了分店。 , R5 d+ _% M4 [; x6 G8 n3 ?# D, [4 a8 q+ A' R3 l: m5 z4 A4 G
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“他们不仅能迅速地做出小规模，也能比沃尔玛或目标更迅捷地进入城市地区。”谘询公司Customer Growth Partners总裁约翰逊（Craig Johnson）说。“尽管公司的总部在德国，但他们已比沃尔玛更迅速地在纽约开设了分店。” 6 n2 h$ x8 c7 m3 [. B; d 4 u0 b) Y+ o1 Z" k# _$ n- \/ u1 s' z. J9 H8 a, E
阿尔迪首次进入美国市场是在1976年，但当时平均每年只开设25家左右的分店。在过去几年中他们增加了扩张速度，增开了250家分店。阿尔迪美国地区共同总裁哈特（Jason Hart）说，他们计划在2011和2012年每年增开超过80家新店。# Q, z5 {/ B6 z
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公司的消费群是爱买便宜货的人，他们不会因为节俭而感到羞愧。阿尔迪主要出售自己标签的廉价商品，在皇后区分店中，一份5盎司的培根裹牛柳( bacon-wrapped beef )售价只有1.79美元。4 X1 F, Q; F0 \# L5 H
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: @* t; U" w" l: ]$ r" x阿尔迪是由阿尔布雷希特（Albrecht）兄弟创立的，他们曾在母亲拥有的零售店中工作，并在上世纪40年代接管了产业。1961年，他们推出了阿尔迪的名字，即阿尔布雷希特折扣（Albrecht Discount）的缩写。 9 v( ?1 q4 A" P/ A) }- f* Q) H- g' M, O$ D. T% \3 y
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据《商店》（Stores）杂志介绍，2009年阿尔迪集团排名世界第八（这是最新的数据），财政收入约为677亿美元。约翰逊估计阿尔迪的收入中有65亿美元来自美国。' r% |. I. D& z; i8 B& ?9 J
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阿尔迪模式是出售杂货及基本用品，如洗碗机专用的洗涤液、洗衣粉等，商店规模与药店相仿。其皇后区分店的面积为17,500平方英尺，是沃尔玛平均面积的16%。他们在市区、郊区和农村均有分店，但最近把眼光集中在城市。 - ] @$ P; _$ p/ b N1 |, m0 v, ` ' J5 N% Q9 A4 `9 x; I; J ! O ] |8 N- U其95%的商品上贴着没听过的品牌标签。阿尔迪出售的天然花生酱不是知名的Skippy、ffy等品牌，他们只出售一种自己标签的花生酱，可自己赚取佣金。8 m1 O. m0 l6 ^) X& w# O
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哈特说：“你无法在我们店内找到名牌的调料或商品﹔你无法找到每个产品的每种味道。当你在拥有2万至3万种商品的超市，或10万种以上商品的大型商店中购物时，你会惊讶于如何能在我们这种小店内找到购物单上的商品。” * f9 e( _( Y% U( M/ h( n/ @7 j0 I5 ~6 d. v5 Z1 d7 ~# z4 Q* S
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更少的产品线意味着即使一家小型、高租金的分店也能获得相当大的营利。“我们简化了一切供应链和运输。”约翰逊说，“用最快的速度储存物品，也能获得最高的营利。”4 b! J$ f# e4 r, n( K0 ~8 X# _+ {# V
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阿尔迪也在其它方面削减开支。多数情况下，顾客需付25美分拿到手推车，在退回手推车时25美分被退回，以防止盗窃。商店不接受支票或信用卡。没有肉品处理人员或糕点师，水果论袋出售以提高结帐速度。 3 t1 m+ M7 ?( H/ Z2 g" h7 M5 W) ~# R : U& S1 R* Q6 p ~ w$ g2 I' p5 K1 n. W
阿尔迪高层人员说，通过这些省钱渠道及没有广告开支，他们的折扣幅度可达竞争者如沃尔玛的标签品牌的45%。但分析家估计的折扣幅度较低，约为20%。2 |( |) A; }4 i2 c2 P' T" i
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那些以为会看见杂乱、有灰尘的走道，过期的麦片盒与凹陷的罐头的顾客，可能为阿尔迪的气氛而惊讶。# U) B( k. \, h! `! D' t" }9 p7 Y0 c. c
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Even though Aldi, like Wal-Mart, is nonunion, it has faced little resistance, compared with the heated opposition often headed by unions and politicians that Wal-Marts have encountered in larger markets. L/ G; g( f; A9 C$ j; @6 [3 l& O
$ F0 N+ \2 r' s9 i4 _, d, K( _" b $ f5 ? k# ^% f3 REstimates are that Aldi, a privately held, nonunion chain, has more than 8,000 stores worldwide and 1,000 in the United States.
