新华网巴黎７月２７日电（记者江珍妮）鹅肝酱是法国大餐中的传统美食，然而将于１０月举行的德国科隆国际食品博览会（简称科隆食品展）却将它拒之门外。为此，法国政府官员出面干预，要求德国政府向食品展组织者施压。 ! O" u4 ~1 c2 k" V+ \* _! k 7 P% e4 q1 ]9 s0 ^- s$ h 鹅肝酱用鹅或者鸭的肝制作而成，但饲养人员通常要在几个月的饲养过程中强迫这些家禽进食，以让它们“贡献”出１０倍于正常尺寸的肝脏。动物保护者认为这种饲养方式虐待了动物，而科隆食品展出于“动物福利”的目的拒绝鹅肝酱参展。0 f! p" P2 |: H7 z5 O- j% g
- s$ z+ s! k1 _8 ~! f, x 这一事件引起法国政府的关注和干预。据法国媒体报道，法国主管外贸事务的国务秘书皮埃尔·勒卢什２７日在法国经济、财政与工业部总部特别召见德国驻法国大使赖因哈德·沙费尔。勒卢什在会谈中要求德国政府出面向展会组织者施加“最大压力”，并请德国遵守欧盟有关商品自由流通和不得歧视商品的法律条例。# m0 j" t) r2 d5 r! {4 t
5 G2 j+ V: e1 t- T: a/ [
勒卢什说，法国美食必须全面参展科隆食品展。他说，鹅肝酱产业在法国创造了３．５万个就业机会。“这绝不是开玩笑的小事，这种抵制法国美食的行为会在世界范围内产生不良影响。” 7 X6 J% l; {3 b # J. [- w1 H- ?, { 法国农业部长布鲁诺·勒梅尔也于近日致信德国农业部长伊尔塞·艾格纳，对科隆食品展拒绝鹅肝酱参展表示抗议。勒梅尔说，如果法国鹅肝酱不能参展，他将拒绝参加科隆食品展开幕式。- \+ |+ I k6 K' v' B
, e5 m% B% K$ J
法国是世界上最大的鹅肝酱生产国，每年生产约１.８４５万吨鹅肝酱，占世界总产量的７５％。 - s2 @6 h2 c; ?' @ ( c' ^ O; z% ]# T; E/ z5 K6 _ 两年一次的德国科隆食品展是世界最大的食品饮料贸易展览会之一，每届都吸引众多来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业相互建立客户联系、订购商品的交流盛会。 % [0 s# E- U/ X# l) g N$ I( P: x# y; I2 Y( w8 F* t( o- M
' Q+ T% u1 [3 n U / Z0 t L, e, G& t: zHeftig umstritten: Stopfleber von Gans oder Ente( ~0 e+ {$ j$ B
1 l+ d( Y( z: y. E% x, gWie die Stopfleber die Achse Paris-Berlin bedroht , `) ~7 ]% W' a' z3 v; u. lDie Stopfleber gilt in Frankreich als Kulturerbe, hierzulande ist sie als Tierquälerei verschrien. Jetzt will eine deutsche Nahrungsmittelmesse sie boykottieren - das sorgt für ernste diplomatische Verstimmungen.
