新华网巴黎７月２７日电（记者江珍妮）鹅肝酱是法国大餐中的传统美食，然而将于１０月举行的德国科隆国际食品博览会（简称科隆食品展）却将它拒之门外。为此，法国政府官员出面干预，要求德国政府向食品展组织者施压。 0 o& _0 R9 _0 @- `* J* R/ X! X T, b1 I
鹅肝酱用鹅或者鸭的肝制作而成，但饲养人员通常要在几个月的饲养过程中强迫这些家禽进食，以让它们“贡献”出１０倍于正常尺寸的肝脏。动物保护者认为这种饲养方式虐待了动物，而科隆食品展出于“动物福利”的目的拒绝鹅肝酱参展。 : _- v* w% H }9 ~ 1 N( _/ Z; e7 }4 h& k4 e: j6 @5 d6 D+ T 这一事件引起法国政府的关注和干预。据法国媒体报道，法国主管外贸事务的国务秘书皮埃尔·勒卢什２７日在法国经济、财政与工业部总部特别召见德国驻法国大使赖因哈德·沙费尔。勒卢什在会谈中要求德国政府出面向展会组织者施加“最大压力”，并请德国遵守欧盟有关商品自由流通和不得歧视商品的法律条例。. T. t) A4 D& ~% ?/ F, x4 s7 ^
$ I7 ~+ ]) h3 e) E6 w& ?& }1 P 勒卢什说，法国美食必须全面参展科隆食品展。他说，鹅肝酱产业在法国创造了３．５万个就业机会。“这绝不是开玩笑的小事，这种抵制法国美食的行为会在世界范围内产生不良影响。” 4 ]2 o, @% x- D1 x, s' q# M+ h, k( b! S
法国农业部长布鲁诺·勒梅尔也于近日致信德国农业部长伊尔塞·艾格纳，对科隆食品展拒绝鹅肝酱参展表示抗议。勒梅尔说，如果法国鹅肝酱不能参展，他将拒绝参加科隆食品展开幕式。 0 y0 f: S1 o$ x+ C, J ~# r) l# }; a' y! N! }) r! ~8 Y
法国是世界上最大的鹅肝酱生产国，每年生产约１.８４５万吨鹅肝酱，占世界总产量的７５％。; y/ N p6 ?2 L+ M- Z# M9 ?
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两年一次的德国科隆食品展是世界最大的食品饮料贸易展览会之一，每届都吸引众多来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业相互建立客户联系、订购商品的交流盛会。 4 U! {3 p7 @# Q, A4 c6 ]( W& @" _) S" y
' A5 N$ r" R# Q: w4 w& S8 N , n0 y* Z5 }# w( b9 ]/ A2 JHeftig umstritten: Stopfleber von Gans oder Ente $ |0 M5 ], f) O3 F9 b, B& [0 v# R" f0 a! x0 @5 m3 t
Wie die Stopfleber die Achse Paris-Berlin bedroht 5 G$ l- M6 V1 i. Z" ZDie Stopfleber gilt in Frankreich als Kulturerbe, hierzulande ist sie als Tierquälerei verschrien. Jetzt will eine deutsche Nahrungsmittelmesse sie boykottieren - das sorgt für ernste diplomatische Verstimmungen.
