新华网巴黎７月２７日电（记者江珍妮）鹅肝酱是法国大餐中的传统美食，然而将于１０月举行的德国科隆国际食品博览会（简称科隆食品展）却将它拒之门外。为此，法国政府官员出面干预，要求德国政府向食品展组织者施压。 9 o y1 t9 X9 l P* b8 I4 y. T$ j: e' c$ ?2 m+ ]5 w
鹅肝酱用鹅或者鸭的肝制作而成，但饲养人员通常要在几个月的饲养过程中强迫这些家禽进食，以让它们“贡献”出１０倍于正常尺寸的肝脏。动物保护者认为这种饲养方式虐待了动物，而科隆食品展出于“动物福利”的目的拒绝鹅肝酱参展。 0 H: s; C4 T$ D8 w# I: j7 X; J8 m5 J+ w' y4 P& h
这一事件引起法国政府的关注和干预。据法国媒体报道，法国主管外贸事务的国务秘书皮埃尔·勒卢什２７日在法国经济、财政与工业部总部特别召见德国驻法国大使赖因哈德·沙费尔。勒卢什在会谈中要求德国政府出面向展会组织者施加“最大压力”，并请德国遵守欧盟有关商品自由流通和不得歧视商品的法律条例。6 L* U0 Y6 F% D) r
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勒卢什说，法国美食必须全面参展科隆食品展。他说，鹅肝酱产业在法国创造了３．５万个就业机会。“这绝不是开玩笑的小事，这种抵制法国美食的行为会在世界范围内产生不良影响。” # }( g+ o$ Z# {; j8 j& F# G7 b9 N0 t8 t
法国农业部长布鲁诺·勒梅尔也于近日致信德国农业部长伊尔塞·艾格纳，对科隆食品展拒绝鹅肝酱参展表示抗议。勒梅尔说，如果法国鹅肝酱不能参展，他将拒绝参加科隆食品展开幕式。2 z3 W: L( H" _6 w: l7 V
, i c/ Y9 j3 f, N2 u2 p' C! T, W 法国是世界上最大的鹅肝酱生产国，每年生产约１.８４５万吨鹅肝酱，占世界总产量的７５％。4 a: o% s5 [ s0 {) B& g: y6 [
. q9 B8 C# {0 O( b& A* @$ }8 G/ i 两年一次的德国科隆食品展是世界最大的食品饮料贸易展览会之一，每届都吸引众多来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业相互建立客户联系、订购商品的交流盛会。 % y$ P, e% M7 O& Q0 [/ Y8 Y ) \/ b. x0 C7 t3 k! @3 l & ]" C3 l; R/ H. ~1 x. `9 m8 X3 T5 u
Heftig umstritten: Stopfleber von Gans oder Ente ) l% y4 d. R! K6 Q. f# j- D4 N
Wie die Stopfleber die Achse Paris-Berlin bedroht0 H. ~; j% F4 c6 q$ r2 k
Die Stopfleber gilt in Frankreich als Kulturerbe, hierzulande ist sie als Tierquälerei verschrien. Jetzt will eine deutsche Nahrungsmittelmesse sie boykottieren - das sorgt für ernste diplomatische Verstimmungen.
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