新华网巴黎７月２７日电（记者江珍妮）鹅肝酱是法国大餐中的传统美食，然而将于１０月举行的德国科隆国际食品博览会（简称科隆食品展）却将它拒之门外。为此，法国政府官员出面干预，要求德国政府向食品展组织者施压。 4 O2 c) G- j* c( c, `3 u( g+ @4 y9 q) W9 ~) p- a$ h
鹅肝酱用鹅或者鸭的肝制作而成，但饲养人员通常要在几个月的饲养过程中强迫这些家禽进食，以让它们“贡献”出１０倍于正常尺寸的肝脏。动物保护者认为这种饲养方式虐待了动物，而科隆食品展出于“动物福利”的目的拒绝鹅肝酱参展。 / j* g9 N& H$ r) d4 G# B6 m O- Y, w8 z- ]4 u
这一事件引起法国政府的关注和干预。据法国媒体报道，法国主管外贸事务的国务秘书皮埃尔·勒卢什２７日在法国经济、财政与工业部总部特别召见德国驻法国大使赖因哈德·沙费尔。勒卢什在会谈中要求德国政府出面向展会组织者施加“最大压力”，并请德国遵守欧盟有关商品自由流通和不得歧视商品的法律条例。 7 v0 R! H. I7 t7 N , B1 N r: j4 g/ }3 | 勒卢什说，法国美食必须全面参展科隆食品展。他说，鹅肝酱产业在法国创造了３．５万个就业机会。“这绝不是开玩笑的小事，这种抵制法国美食的行为会在世界范围内产生不良影响。”+ J" j) k @8 B2 h* U1 t
I* B3 S7 R0 Z+ \3 {4 A0 U
法国农业部长布鲁诺·勒梅尔也于近日致信德国农业部长伊尔塞·艾格纳，对科隆食品展拒绝鹅肝酱参展表示抗议。勒梅尔说，如果法国鹅肝酱不能参展，他将拒绝参加科隆食品展开幕式。% H" Q d5 v! S' S$ Q5 N# A+ X
8 x! N+ H Y+ |+ @* t 法国是世界上最大的鹅肝酱生产国，每年生产约１.８４５万吨鹅肝酱，占世界总产量的７５％。 3 u( Q0 U; F0 H) j - M4 X7 {& \6 x. ~0 p" a 两年一次的德国科隆食品展是世界最大的食品饮料贸易展览会之一，每届都吸引众多来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业相互建立客户联系、订购商品的交流盛会。 ' o* J! }1 f# m0 S2 y' h5 B/ j, H6 M/ W) \( M, Q0 F* J3 i
8 |& M- [: T- W$ k8 B P2 h4 `3 [" q( x3 ~2 ?! d% K2 z/ K
Heftig umstritten: Stopfleber von Gans oder Ente! v- h+ [& C* {
$ \2 m2 h7 D3 h0 S, J
Wie die Stopfleber die Achse Paris-Berlin bedroht$ p6 v7 Y. V6 O W( Q
Die Stopfleber gilt in Frankreich als Kulturerbe, hierzulande ist sie als Tierquälerei verschrien. Jetzt will eine deutsche Nahrungsmittelmesse sie boykottieren - das sorgt für ernste diplomatische Verstimmungen.
3 [" q( x3 ~2 ?! d% K2 z/ K