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近日，一名读者打进本报电话，向我们揭发了一件可怕的事情：福州肯德基的保洁员，竟然把垃圾中的废弃炸鸡分拣出后，重新油炸并在街边小摊转卖，从中渔利。
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4 \; G, t' C% o. K, C 报料的读者说，自己就曾是肯德基的保洁员，并详细介绍了废弃炸鸡的整个转卖过程。
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事情果真如此吗？一个多星期来，记者持续在肯德基及街边小摊附近蹲点守候，明察暗访，调查事情的整个经过。
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- X3 w* z8 d# i& u0 Z- `) D/ A# E% r# f人在德国 社区 废弃炸鸡改头换面上街边小摊
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王力(化名)，2006年经朋友介绍进入肯德基，成为一名保洁员，具体负责分拣垃圾，对肯德基废弃炸鸡的整个转卖过程非常熟悉。
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5 g) T) d) M \, z9 k- l9 [( \人在德国 社区 王力说，福州肯德基的大部分分店垃圾都承包给一个姓林的女士处理，由林女士雇请保洁员分拣垃圾，一名保洁员每负责一个店月工资300元。 : O" A# n3 S' D# X* z2 L1 e+ d
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据介绍，肯德基的废弃垃圾主要有废纸巾、纸箱纸皮、油渣面粉和当天没有卖光的废弃炸鸡，这包括鸡块、鸡腿、鸡翅等。按照规定，纸箱纸皮可由承包商林女士收回自行卖掉，保洁员分拣后挑剩的垃圾，由林女士承包给市场上的垃圾处理工。
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8 B8 b) W1 t0 _* `人在德国 社区 可实际操作时并非如此。保洁员在分拣垃圾时，除了按要求挑出纸箱纸皮，还把废弃的炸鸡单独挑出来放在袋子里，并被带走进而二次流入市场。而且一些垃圾处理工也参与买卖废弃炸鸡。
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l0 }6 N$ O% ~) q4 K) P 夫妻搭档丈夫分拣炸鸡妻子销售 人在德国 社区8 e- M9 ?( E+ ~# s2 H2 r
x2 J* m5 @/ R' ^3 e$ u. [ 那么，保洁员挑出的废弃炸鸡是如何流入市场的呢？王力把这一过程称为夫妻搭档模式。 2 X2 x! {2 _5 L w, d+ F
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据王力解释，所谓的夫妻搭档模式指的是，首先由丈夫应聘成为肯德基保洁员，利用工作之便分拣出炸鸡并带回，次日由妻子带到街上出售。
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王力说，福州的十几家肯德基分店中，不少保洁员处理废弃炸鸡的方式都是以夫妻搭档模式进行，也有少部分人是通过亲戚负责销售，而没有亲戚、亲戚不在福州或亲戚有其他工作的保洁员，就把挑选带回的炸鸡低价转卖给有夫妻搭档的保洁员，由他们进行销售。
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令人感到奇怪的是，大部分保洁员都被总承包商要求统一租住在状元小区里。据说这是为了方便管理，另一种说法是该小区内有一套房子是这名总承包商家的，想做保洁员就得租住在这里，即便是夫妻搭档也不例外。因此，保洁员夫妻只能分居在这个城市的两个地方。 5 \" o. l' [: e4 @5 K# O$ t# m
4 B$ z+ i0 Z6 p1 Z) Mwww.csuchen.de 无本买卖最多月入6000元
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虽然夫妻分居，可想做保洁员的人却很多，而且如果你没个熟人介绍什么的，想成为承包商的保洁员，连门都没有。据称，保洁员小两口一个月最多能赚下6000多元，正常每个月也有3000-4000元。
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这6000元到底是怎么赚的呢？王力给记者算了一笔账。 ( o# |# A3 Y4 L T8 u7 n$ H
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首先，为肯德基处理垃圾，不但不需要向肯德基交钱，每承包一家店还能获得300元报酬，有的保洁员一个人承包了三家分店，一个月就能获得900元的工资，当然，这部分钱是他们的正常劳动所得，数量也不多。 - `8 r2 Y4 g3 n) f! ]7 X. Z
- A0 h2 C2 l: ?# c9 d J “做保洁员的，关键是看中了卖炸鸡赚的钱。”王力说。 ) Y: h2 i2 B4 i F: {
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保洁员挑选废弃炸鸡是不需要成本的，他们哪怕只卖得一分钱，都是纯利润，而且这个纯利润是相当可观的。王力做保洁员时，承包了3家肯德基分店，最多每天能挑出三十几斤炸鸡，平均每天也有20斤，卖到市场上，那可真是“物美价廉”，一个鸡腿只卖2元，鸡翅膀只要1.5元，一天卖出大百来元钱就不是什么难事了。
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7 t! l4 Y& ^& R 要是看过鸡肉给你钱也不会吃 " |/ P# ?' q( S: U2 w. L* P
" j$ u; w+ r- c5 d人在德国 社区 既然是如此暴利的工作，王力本人又为何会轻言放弃，过后又向记者反映此事呢？为此，记者与王力进行了对话。
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7 `6 N4 c7 \- C/ D% o7 ~www.csuchen.de 记者(以下简称记)：你们进肯德基店需要证件吗？ 2 h7 s; N6 z. Z3 e! Q
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王：要的，谁都能进去那还得了，他们给我发了百盛餐饮集团保洁员工作牌，我们要用这个牌子才能进去。 4 C/ s% U+ G" k
% S+ A8 S' x4 R+ uwww.csuchen.de 记：那谁负责帮你把分拣出来的炸鸡卖掉呢？
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# S9 Y) o4 X& v8 i& |1 R 王：我母亲。 , w, k8 k" b; |- @$ ]" y# i- e
* J8 F, q4 _6 ? 记：那你为什么后来不做了？
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王：心里不安，做不下去了。那东西(废弃炸鸡)多恶心你知道吗？要是你看过了，就算给你钱你也不会去吃。 # S& P: V, Z! u+ a
+ c: w! v1 ~) n: O' V( ~, a$ B' j 记：怎么个恶心法？ 人在德国 社区: K# C( ]1 F6 ^1 }3 S) b
$ T7 \4 @, H+ z- m% v( V) I人在德国 社区 王：那都是跟其他垃圾一样丢在垃圾桶里的，我们去挑这些鸡肉的时候，要拨开一层层垃圾，臭得很，有的鸡肉表层被剩饭剩菜裹住，还有碎骨头，我们还不能用水去洗，因为这一洗鸡肉就会变色不好看了，人家看了也不会买，所以我们只能拿个竹签随便把这些裹住的垃圾挑开，在家里重新油炸。
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( V# \+ L1 `* Y5 P 记：有没有人吃这种炸鸡出事过呢？ 人在德国 社区, k- W/ P5 J! Z* F
& O$ }5 @" C E, R: X 王：有啊，有一段时间，我们那个摊点有人来闹了好几次，说吃了我们的东西拉肚子了。 - p" G- L& C- [8 i- O
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“鸡翅2块钱鸡腿1块5” / L/ q2 [: ?* n$ C# g3 w
' n: w& i7 w7 k$ c( u 时间：4月13日至19日 & d1 u& g0 [) i2 |8 \. @1 f, L
+ _) r1 w1 Q3 {6 ?9 `- X 地点：鼓山镇远西村村口 人在德国 社区. ^# m2 d8 w) C, v* h
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“怎么这么便宜” % W8 g7 ]* ^+ V1 M$ d0 j! `8 s
- z7 i0 y9 w; O; V. l2 [6 O5 A人在德国 社区 因担心暴露身份，报料人王力并没有直接带记者到摊点，只是详细说明了摊点的方位。16日下午5时许，记者前往远西村村口，本以为要找上大半天，可事实上我们很轻松地找到了摊位，为啥？人多呗！ 2 a, r7 k& o; \& ^$ l5 {' y
/ k$ S4 n. e5 G2 j人在德国 社区 走近那一排小摊，只见其中一名中年女子经营的摊点最为热闹，摊上摆放着一排排鸡块、鸡腿，前面围了一排人正在挑挑捡捡，不时听见有人喊“怎么这么便宜啊”。记者于是也上前凑了个热闹。 ' I. v8 O7 F: q, {
& v8 l, q: Q1 {, k. j, D: t zwww.csuchen.de “大姐，这鸡块怎么卖啊？”
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8 f9 {- I" x3 k# b2 [ “2块钱一个，鸡翅膀也是2块，鸡腿1块5。” www.csuchen.de$ M3 F/ V. D% j; ~
! z, ~( L! w/ _ D “好便宜哦。”两名穿中学校服的女生不禁叫了起来，两人各买了一个鸡翅膀，边啃边说：“味道还真不错。”
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4 s, M; S3 k S+ l7 U8 N. r 记者看到，摊位上摆的都是些炸过的鸡肉制品，与肯德基里的相像，就连鸡翅膀上插的竹柄造型都一样。经统计，在40分钟时间里，有10多个人购买了鸡块等。他们大多是下班的工人及过路的学生。
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时间：4月13日至19日
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& F" \: k/ L4 d2 N0 s 地点：鼓山镇远东村菜市场
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9 x$ H" `, J. x& e1 N3 p “鸡块就是从里面拿出来的”
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随后，记者前往远东村菜市场的目标摊点。当时，天色已暗，通往市场的是一条狭窄的小道，当时挤满了人。
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$ C6 d9 K8 W! U9 y- L 记者很快找到了卖鸡肉的摊点，摊主是个20来岁的女子。她正忙着招呼顾客，根本没注意到在暗处秘密拍摄的记者。问清楚价格后，记者与这名女子闲聊起来。
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“这么便宜，不是过期的吧。”
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& h3 ~3 L* ]( f+ E" y$ l, Lwww.csuchen.de “怎么可能，你闻闻看，很新鲜的。”
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“看来真不错，跟肯德基里的有得比。” www.csuchen.de. j u$ A! V# f" E% U7 u5 Q3 W. A
1 v4 C* q* o1 M5 g “呵呵，鸡块本来就是从(肯德基)里面拿出来的……” www.csuchen.de5 E, C8 }3 u; N9 W
M/ R1 d3 d* O- B 记者故作惊讶继续发问时，女老板似乎察觉到自己失言了，急忙收口，并催促记者要买就买，不买拉倒，别问那么多。
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+ a/ p) ]3 l/ D* p! M 时间：4月13日至17日
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3 `3 y9 q. G- D0 m( t7 s0 n 地点：鼓山鞋厂门口附近
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3 e) i& W. C9 ~" x “货都是我老公弄来的” - h& N8 x2 E* k- Z/ j( n
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比起前两个摊点，鼓山鞋厂门口的摊点生意要好得多。才晚上7点，摊位下的两箱鸡肉就已空了大半。摊位附近都是一些大工厂，来光顾的客人几乎从未间断过。
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$ v6 i4 |! {2 w" g$ L4 O+ Z人在德国 社区 20多分钟后，看到一批客人刚散去，记者赶紧上前搭讪：“生意很好啊，老板。”
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“我们卖得便宜啊，薄利多销。”女老板笑着说。 人在德国 社区9 i$ l; X$ } {& ]. z6 E0 m! e [4 H
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“鸡肉这么好，怎么不卖贵一点啊？”
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- @& s* Y7 m- g$ g: ] “贵了没人要了。” 2 E9 P; e0 j3 J Q/ x9 i' P! C
2 V9 @0 g% Y9 ?& R r6 I/ I/ `* R 见客人不多，女老板就和记者聊了起来。当记者表示想批发这样的鸡肉，希望她帮忙找货源时，女老板骄傲地说：“这个你们是弄不到的，市场上没有，货都是我老公弄来的。”记者问她老公是做什么的，她没有回答。只说如果记者需要，她可以跟她老公提一下。 人在德国 社区/ t: Q7 v! l3 A. U
" [/ N4 q9 \2 i3 h人在德国 社区 次日晚上，记者跟踪这位女老板，发现她跟保洁员贺某住在一起。据了解，她正是贺某的妻子，贺某每天不但自己在分捡废弃垃圾时带回鸡肉，还从肯德基杨桥等店的垃圾分捡工小李处购买其带回的炸鸡肉，交由妻子出售。 |
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保洁员分拣垃圾中的废弃炸鸡
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发表于 2007-4-20 08:04
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