萝卜焖羊肉~~~

萝卜焖羊肉~~~
原料:羊肉

萝卜

调料:生姜、陈皮、花椒、茴香、蒜头

方法;先将羊肉和姜片倒入沸水煮2~3分钟,待血沫排出后,将羊肉捞起待用。

油锅烧热,放入姜片、花椒微炒,倒入羊肉继续翻炒,加入黄酒翻炒均匀。加入热水漫过羊肉,加入盐、酱油、糖、蒜头、陈皮、茴香。烧开后用文火炖之2小时左右。

加入萝卜,烧至萝卜熟透,收干汤汁。

萝卜焖羊肉做成了,请慢用。
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