今天买到了鹌鹑蛋,开心就继续开发

本帖最后由 zhuomao 于 2010-4-1 13:30 编辑

好久没有买到鹌鹑蛋了,今天居然看到了,在netto,马上做了,,,
继续用电饭锅,其实这个菜没必要用电饭锅,不过是为了省事,不用老看着火,呵呵。
    把图中的肉丸,香菇,银耳,皮肚,香肚一起放到锅里,把烧好的热油加蒜姜和一碗水倒进去,加热20分钟,打开再加入菠菜,蛋饺(因为本身是熟的,皮是鸡蛋做的,容易破损,所以要最后放),放少许盐,在加热10分钟就可以吃了。口味个人定,可以加些糖,鸡精什么的。
     南方人管这个菜叫杂烩,就是什么都可以放进去,不过也要搭配才好。以前都是出去吃酒席之类的,总是省下很多,节约起见就把所有的省菜都放到一个大盆里回家加热了吃,后来发现很不错,于是在南方每到吃酒席 或是过年菜很多的时候,好多家都会提前把每个菜都留出一点点,混在一起吃。

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不是冷冻的,新鲜的,那个柜台说不清楚,反正就是那种保鲜的地方,一盒是18个包装的。我是在离stadthaus不远的 netto 买的,以前是plus.

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。。。楼住是东北人么? 喜欢炖大杂烩

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。。。楼住是东北人么? 喜欢炖大杂烩
goldstar 发表于 2010-4-1 17:38

這種雜燴只有南方人吃啊,北方的料不同的。我是常年受南方人熏陶的北方人,呵呵。

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好久没有买到鹌鹑蛋了,今天居然看到了,在netto,马上做了,,,
继续用电饭锅,其实这个菜没必要用电饭锅,不过是为了省事,不用老看着火,呵呵。
    把图中的肉丸,香菇,银耳,皮肚,香肚一起放到锅里,把烧好 ...
zhuomao 发表于 2010-4-1 13:26


不知道味道怎么样?东西蛮多的!!!!

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