[中餐部] 炸红杉鱼

本帖最后由 麦香奶茶 于 2010-12-18 13:52 编辑

做法也很简单,就是炸!!之后沾汁吃,红杉鱼,炸的时候记得外面要裹上一层鸡蛋清和淀粉,也不用裹的太厚,就把鱼的身上涂一层蛋清,之后在淀粉里蘸一下,打个滚。油锅一定要热,切记要多放点油。别炸太久,金黄色泽就要马上捞出来。炸鱼的时候,切几片姜在油锅里和鱼一起炸。
鱼可别忘了刮鳞去内脏啊!!!
粘料用生抽,香醋,蒜蓉,辣酱。

3.jpg (49.72 KB)

3.jpg

1.jpg (41.38 KB)

1.jpg

2.jpg (42.59 KB)

2.jpg

2

评分人数

Share |
Share

CSUCHEN开通新浪微博,欢迎大家成为粉丝!

TOP

这个鱼我好爱吃的啊!
最爱吃妈妈做的红烧衫鱼。
臭美精, 自恋狂!

TOP

ddddddddddddddddddddd

TOP