[其他] 欧洲食品检测

欧洲食品检测
大家谁知道,关于欧洲食品检测,尤其是肉食类的,比如,猪肉,牛肉,羊肉等,那些书有详细地介绍呀?英文的,德文的都可以。最好是英文的。谢谢了!