第一次做月饼~期待中秋ing

临近中秋才想到吃月饼,好想自己做,可是一直找不到卖月饼模子的。急了好久,无奈之下只好自己动手做模子,买回果冻吃完后果冻盒凑活着当模子用吧。还是很难看,没有花纹,想了N种办法后,最后用铁丝弯了朵花花,印在月饼上,虽然不是很漂亮,不过我已经很满足啦!!! 看照片吧,兔子做了三种月饼,冰皮奶黄月饼,苏式酥油鲜肉月饼和广式的莲蓉蛋黄月饼~吼吼,很有食欲。宝宝同学吃了说,我在家不爱吃月饼,但我知道,月饼就是这个味道~贝贝同学说,哇,和外面卖的一样,还很香,你是怎么做出来的~上上说,恩,就是这种味道,很正宗! (*^__^*) 嘻嘻……,兔子好开心,第一次做月饼就很成功~ 开始期待星期天的晚上,几个人一起玩游戏,吃月饼!

1. 冰皮奶黄月饼
冰皮月饼.jpg

2. 苏式鲜肉酥油月饼
s.jpg
3, 广式莲蓉蛋黄月饼
g.jpg

[ 本帖最后由 liufei_victoria 于 2008-9-13 00:15 编辑 ]

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臭美精, 自恋狂!

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mm的莲蓉是怎么搞得啊?用莲子自己熬的吗?

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回复 4# 蓝得 的帖子

莲子是用同学的高压锅压熟了沥干水打成泥,然后放油炒,最后放点玉米淀粉,其实看亚超都有莲蓉卖的,弄这个要弄半天,费时费力的,建议不要自己弄~

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回复 2# 贺贺有名 的帖子

苏式月饼皮子比较麻烦,要做水油皮,酥油皮,你可以上网找方子,我就是照网上方子做的。。。

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强的没话说:astonishment:

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真是心灵手巧阿。。。^_^

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