【原创视频】手撕鸡


做法   
1、鸡肉入滚水加姜、盐煮熟,放入冰水冷却
2、花生米炒热去皮拍碎备用、辣椒面加入热油做成辣椒油
3、鸡肉撕成鸡丝,上面加葱花
4、姜蒜切成末加入酱油、盐、糖、辣椒油、花椒面、花生米、花生米、醋做成调味汁
5、将调味汁淋到鸡丝上即可
更多要点请参见:
手撕鸡