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sunghwa2005

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tT
发表于 2005-12-23 19:38 | 显示全部帖子

生拌牛肉做法~!

一斤牛肉为例,
1先洗干净手
2 一斤肉放三勺稍微多放点白糖(杀菌作用)
3 然后放10分钟左右  
4 把蒜,香菜,葱切成碎末儿 放里面 同时放盐和味素辣椒面(很重要) 再放醋(白醋,最好醋精)  
5 用干净的手搅拌
最后自己尝尝缺什么 然后再加调料进行调味, 放一段时间后就可以吃喽~
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发表于 2005-12-24 06:36 | 显示全部帖子
在亚超卖的辣椒面 怎么样 我还真不知道. 我的辣椒面是大上周去杜塞姑妈家的时候去弄了一点平时做菜吃的 但是听赵姐说 那亚超的辣椒面也好吃.我去看过 估计在那个,放韩国的辣椒酱 大酱的架子 最底下有个 写韩文的辣椒面 估计比较正宗吧(我很严肃的跟大家说)

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发表于 2005-12-25 08:02 | 显示全部帖子
稍微冰冻了更好切  不是冰冻也可以切 看你的刀法了 呵呵  糖是切完了再放:P

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