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水静随风

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发表于 2006-5-31 13:21 | 显示全部帖子

第一次做南瓜饼~

第一次做南瓜饼~

[ 本帖最后由 水静随风 于 2006-5-31 14:28 编辑 ]

照片 350.jpg (80.65 KB)

南瓜少许~

照片 350.jpg

照片 352.jpg (73.38 KB)

去皮去瓤

照片 352.jpg

照片 353.jpg (56.98 KB)

把南瓜切成丁放进蒸锅里蒸烂~

照片 353.jpg

照片 355.jpg (62.92 KB)

出锅看看,已经蒸烂了~

照片 355.jpg

照片 354.jpg (40.4 KB)

水糯米粉

照片 354.jpg

照片 351.jpg (63.22 KB)

红豆馅

照片 351.jpg

照片 356.jpg (66.13 KB)

把蒸熟的南瓜放入糯米揉成这样~

照片 356.jpg

照片 357.jpg (62.69 KB)

好现在上阵,我要包了~

照片 357.jpg

照片 358.jpg (41.42 KB)

这是第一个

照片 358.jpg

照片 359.jpg (56.06 KB)

后面几个就越做越小

照片 359.jpg

照片 360.jpg (82.31 KB)

起油锅炸咯~

照片 360.jpg

照片 361.jpg (75.11 KB)

出锅咯~还没炸裂哎!~

照片 361.jpg

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发表于 2006-5-31 13:30 | 显示全部帖子
阿呜一口,恩里面也熟的!~好糯!~  





后面还炸了一盘给隔壁邻居家了:P

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发表于 2006-5-31 13:45 | 显示全部帖子
那试试看~
我期待你的红豆土豆饼

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发表于 2006-5-31 15:36 | 显示全部帖子
原帖由 麦香奶茶 于 2006-5-31 15:21 发表

对了，你的红豆馅是怎么弄的？说说好吗？


弄红豆馅很简单:
1买好红豆(赤豆)把它煮懒了,最好煮到水不要太多~
2把煮好的豆放进布袋中(或者可以用纱布代替)滤掉皮~
3然后把滤下的红豆水加上糖还用事先准备好的猪油炒到差不多的稠度就可以了

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