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cowcow_me

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tT
发表于 2008-7-7 21:46 | 显示全部帖子

[其他] 今天受刺激了.

今天看了另一个论坛的健康饮食版快,看到别人自己做的牛肉包子,深受刺激.
我不吃包子已好多礼拜了,看到人家刚出锅的包子,顿时 .
于是决心我也要学做包子,自给自足.
做过包子的XDJM们给点TIPS吧!
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发表于 2008-7-8 16:22 | 显示全部帖子
原帖由 侬家后院 于 2008-7-8 16:43 发表
听业内人士讲, 面要白只能用牛奶代替水. 这样发起来的面就会白白胖胖的. 而且面不能发的时间太长, 一个小时就够了. 隔夜面会死点儿.

我包过几次, 好麻烦, 没有杆面杖, 用筷子杆的皮. 几张皮用了快一个小时. 杆完后 ...

我昨天晚上是冲动了点,雄心壮志地想包,今天一看大家的提醒已经有点寒.不管怎么样,我总要干一场的.
要是做下来还能吃,认识我的人,每人都有份!
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发表于 2008-7-8 18:24 | 显示全部帖子
原帖由 还有多远 于 2008-7-8 18:28 发表
你的照片我见过了，那也算认识了，HOUHOU~~~！:snicker:
报名吃包子！:hihi:报名吃包子！:hihi:

看来你对我还挺有信心的嘛! 就不怕我搞砸拉?
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发表于 2008-7-8 18:25 | 显示全部帖子
我最后的难题就是---我没有蒸笼
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发表于 2008-7-8 19:53 | 显示全部帖子
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发表于 2008-7-9 10:49 | 显示全部帖子
原帖由 Sun-tf 于 2008-7-9 01:03 发表

我也有份儿

你还在那个小亚店对面打工吗?如果是的话做好了可以送到你那去
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发表于 2008-7-9 16:22 | 显示全部帖子
:bufu: :bufu: 我今天把面粉和HEFE买好了.摩拳擦掌了
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发表于 2008-7-10 18:25 | 显示全部帖子
原帖由 贝壳的手镯 于 2008-7-9 12:02 发表
我又蒸笼，不过是竹子的很小的那种。

:hihi: 估计是小笼用的．
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