[中餐部] 宫保墨鱼

朋友Tingdou妈有一回从一家巴基斯坦店里买了墨鱼,给我带了一公斤回来。今天化冻了做来尝尝,发现很好吃,虽然是速冻的墨鱼,但是很新鲜,连嘴刁的家婆都连连称赞。
墨鱼要把眼睛剪掉,鱼筒剪开,里面的内脏和骨头去掉,切一半。
配菜先切好,放蒜瓣爆炒,放适量盐和生抽,起锅备用。
锅热油,放入切好片的姜炝锅,放入墨鱼、蒜瓣,炒半熟后放MAGGIE,白糖,一点老抽,一点老干妈,之后放入炒好的配菜一起翻炒即可。

DSCN0328.JPG
臭美精, 自恋狂!
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回复 9# 麦香奶茶


    哦哈,你嫁人了......我没机会了......我重口味

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放老干妈了?
Mr.小欣 发表于 2011-9-22 18:00


放了很少一点,公婆不怎么能吃辣。

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什么事Maggie,弱问下
lhx2663288 发表于 2011-9-22 00:23



    MAGGIE生抽,德国超市有卖。

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学习了!
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好餓呀,看了直流口水。
我願意把美麗與健康帶給你。
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爱,并非没有争执,而是每次争执过后,爱仍在。@

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