陈年老字号广州街头小吃+新加坡菜+早茶

麦香奶茶

鲜虾云吞面

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2006-3-18 16:42 编辑 ]

阑珊闲人

原帖由 shishi 于 2006-3-29 16:58 发表
酸甜的那种白鸡爪，去骨的

阿姨去骨凤爪！！！

shishi

酸甜的那种白鸡爪，去骨的

shishi

早茶中我最爱啃鸡爪

shishi

原帖由 麦香奶茶 于 2006-3-17 16:48 发表
新加坡甜辣椒香酥骨

看得我狂有胃口，可惜今晚晚饭还没有找落:Q:Q

麦香奶茶

原帖由 蓝得 于 2006-3-23 09:19 发表
呵呵，奶茶你啥子时候回来啊？？^_^

还有一个多星期.
我得趁机会赶快吃，回德国就该继续减肥了....tongue.gif

蓝得

呵呵，奶茶你啥子时候回来啊？？^_^

麦香奶茶

萝卜糕做法大概如下, 不过想做的朋友先别做,因为有可能不太准确, 等我问到精确的用量后，再告诉大家。现在我只是说说大概的流程:

萝卜刨成丝(有专门的刨萝卜丝的那种工具的). 粘米粉适量(具体多少,我妈妈说不清楚，她都是凭经验做的了，等我回德国做一次，再仔细说清楚份量)
粘米粉一半用凉水和开，一半用热水和开,然后再混合到一起去.
刨好的萝卜丝和刚才混合好的粘米酱,盐, 蜡肉粒,冬菇粒再混合一起, 然后放锅里蒸
等蒸好前,放点葱花,然后再盖一下锅盖就OK的了。

不过正如上面所说的, 等我问到精确的用量和时间后我再发贴告诉大家。不过如果想做的朋友，可以先准备一些材料了。

蓝得

原帖由 麦香奶茶 于 2006-3-20 05:07 发表

不会做呢, 不过我等一下问问我妈妈,迟点告诉你怎么做.

萝卜糕。。 萝卜糕！！:koushui.gi
谢谢奶茶。。。wink.gif

麦香奶茶

叉烧包