做花卷包子了~~~(再补充一种—双色馒头)

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很久没做了,试试新买的蒸锅~~~ 好象还不错~~~~

[ 本帖最后由 冰雨人生 于 2006-3-27 12:23 编辑 ]

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人在德国,吃在德国,健康生活

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这个绝对太正宗了。。。。太滑腻,有弹性, 我都快吻到香气了

放大一张挂 床前面,每天享受一下:koushui.gi

[ 本帖最后由 屁炮河马 于 2006-3-19 23:55 编辑 ]
乾坤俯仰看兴亡

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哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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好极了.如有可能,恳求发面方法.Thanks

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真好,平时对包子不感兴趣的我都馋了

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每个超市都有卖的那种Hefe,很小一块的~一般都是19cent一块。然后用温水化开它(水温一定不能高,要不就把hefe烫死了),和在面里,软硬度和饺子面差不多,然后放温度高点的地方,发上1,2个小时,这个时间要看面发的程度,一般等它发到两倍以上大,就可以开始做了~~~
做好成行的包子,花卷,要醒上20分钟左右比较好,这样蒸出来的包子很松软。一般不会有死面的现象。
蒸的话,一定要等水开了,再把包子放上笼,蒸大约20--25分钟起锅,呵呵,接下来就开吃了~~~~~wink.gif
人在德国,吃在德国,健康生活

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花卷里是什么

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原帖由 Flea 于 2006-3-20 20:09 发表
花卷里是什么


花卷里是葱花,可能还有点盐!

p.s. 馋死我了!

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挖塞!
楼主MM的手真巧!!!佩服死我了!!!
臭美精, 自恋狂!

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