[中餐部] 凑回热闹,简单正宗的电饭煲烧肉

本帖最后由 麦香奶茶 于 2010-12-19 17:13 编辑

那天突发奇想,何不用电饭煲做菜试试,刚好要做红烧肉,没想到和平时做得味道一样,而且这样还简单许多,大家也可以试试。肉切块开水焯一下,在平底锅里简单炒一下,加糖,生抽,料酒,生姜,八角大料香叶,全部放到电饭锅里,加2碗水,盖好通电,半小时后打开,加入之前发好的鸡腿菇,可以尝一下味道,觉得什么料不够就再加些,盖好盖子再加热个半小时左右就行了,出锅时味道刚好,汤汁不多不少,味道非常好。同样的方法我做排骨之类肯定也挺好的,那天试验一下。

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电饭锅真的挺好用的,我也试过用来烧肉、烧鸡、或者做煲仔饭
臭美精, 自恋狂!

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我的个乖乖。。。。高手。。。。绝对是高手。。。。

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