照版煮糊做的孔雀开屏鱼

在这里看到CHM发的帖子,于是照葫芦画样弄了一回,用的是鳟鱼Forelle,用清蒸的方法。
先把鱼去鳞,摸好盐出出水,然后在鱼背位置切开几块,鱼肚位置不断。
CIMG7260.JPG

碟底铺上葱和姜,放上腌过的鱼。
CIMG7261.JPG


水开后大火蒸4分钟,其后洒上美极生抽,最后浇热油即可。
CIMG7267.JPG
1

评分人数

臭美精, 自恋狂!

Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说,姐用自己的行动写着自己的传说……

TOP

好切不?我还没敢试呢~~~~~~~要不要磨刀啊
changmei 发表于 2010-3-7 16:06

为什么会觉得不好切呢?
臭美精, 自恋狂!

TOP

6# happylucky126


咱们这儿有的啊,不叫“满汉全席”,叫“中西一桌”!
Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说,姐用自己的行动写着自己的传说……

TOP


那你再取个名儿……
Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说,姐用自己的行动写着自己的传说……

TOP

好漂亮啊。
同时发现这个菜也可以用来节能。拇指一个。

相思病,相思病,相思的人真他妈的有病。

TOP

太厉害!

TOP

如果能吃到,就会更香了

TOP

双立人。

TOP

磨刀不不误切鱼功。

TOP