雪梨苹果煲瘦肉

圣诞大假2个星期,没放之前觉得假期好长好长,可以慢慢享受,可是放着放着,就突然一下到了终点。明天又要上班了!
现在德国的温度已达冰点以下,新闻报道说本周温度能降到零下20度,在这样的日子里一大早爬起床,真的是件很“残酷”的事情啊!
雪梨苹果煲瘦肉是老广东们很喜欢煲的汤,功效清润又滋阴,冬天、夏天都一样那么适合喝哦。
苹果两个、雪梨两个,

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一颗盐都没放。大冷天的喝碗热汤很舒服。

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瘦肉先出一下水,然后锅里放大半锅水后把肉和干材料放入,水煮开后放入雪梨和苹果。待再开后小火焖煮2小时。我用的是焖烧锅,盖上锅盖过一夜后,第二天已经是煲好了的。
喝之前滚开即可

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银耳一盏,甘瑶柱5颗,虫草花一小把,莲子、薏米各一小把。冷水泡开后,银耳去根撕开,其他材料洗净备用。

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洗净后切成中块,

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瘦肉约600克

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洗干净后切块,去心,保留果皮。

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