偷懒做的橘子酸奶酪蛋糕

吃来吃去,自己最爱的,还是酸奶口味的蛋糕或者雪糕。
这回做了个橘子酸奶蛋糕,给一个朋友带去了两块,没想到她居然觉得很好吃,还说是她最爱吃的蛋糕。嘿嘿!

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臭美精, 自恋狂!
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这回做的蛋糕偷了个懒。刚好碰到超市减价,于是买了一盒配好材料的粉状包装回来,做的时候再加入一些配方就能烤出蛋糕,方便很多呢。
就是这个牌子的:

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按照包装盒上的说明添加了鸡蛋、牛油,用搅拌器混合均匀,搓成一个面团。烤馍里铺上烤纸,摸上牛油,把面团用手掌压开,边缘的地方往上压一些,弄出一个稍微凸出来一点的边缘。

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这个蛋糕本来不是酸奶蛋糕。包装上的房子写着要用2盒Schmand(浓奶油),不安分的我买了一盒Schmand,再买了一盒Quark(酸奶酪)。加入包装盒里配好的粉、搅拌器搅拌均匀后,倒入蛋糕底中去,然后压入空干了水的橘子瓣儿。

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烤箱160度烤60分钟。出炉:

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去烤模

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室温下冷冻2小时后,就可以吃了。也可以放到冰箱里储存2小时,凉着吃。

蛋糕的底部是脆脆、香香的,上面有带有浓郁奶味酸酸甜甜的类似奶酪的内层。口感与普通的芝士蛋糕不太一样(个人觉得更好些)。下回可以用同样的方法做桃子酸奶酪蛋糕、樱桃酸奶酪蛋糕、草莓酸奶酪蛋糕、或者干脆弄成杂果的好了。

勤快的人儿有时候也能适当的“偷偷懒”嘛!

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坐沙发吃蛋糕阿

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鸭鸭现在跟帖很快嘛

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