情人节的Tiramisu

本帖最后由 梅花宝宝 于 2009-2-14 23:55 编辑

查了很多攻略,今天应该说是做成功了。

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Espresso

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拿出来的咖啡小包

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分离的蛋黄

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分离的蛋百打成沫

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Mascarpone

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蛋黄+糖+Mascrapone

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把打好的蛋白加入其中拌匀

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咖啡要浓点

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咖啡里加入Amaretto

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手指饼干

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手指饼干浸泡在咖啡酒后铺平+奶油, 两层

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洒上可可粉放进冰箱冻2个小时就可以了

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o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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我用过这个方子,不过用rum酒代替Amaretto,效果也非常好
也许我们真的只有跳半支舞的缘分

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又学会一个啊

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Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说,姐用自己的行动写着自己的传说……

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