椒爆小墨鱼

原料: 小墨鱼约400克,青尖椒3根(约100克),红灯笼椒1个,葱1根,蒜瓣2个,姜一块,干辣椒随量
调料:盐,生抽,老抽,油,糖


[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2006-10-28 19:46 编辑 ]

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臭美精, 自恋狂!
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原帖由 小水晶 于 2006-10-29 19:43 发表
青椒切丝的时候在切片以后试着尽量斜着切,稍微细点,就会很好看的

ok, I can try it for the next time.
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原帖由 蓝得 于 2006-10-29 12:25 发表

鬼佬香菜有味道么?

有味道,但是没咱们中国的香菜味道好。
它是另一种味道。没那么浓郁的。
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原帖由 麦香奶茶 于 2006-10-29 10:12 发表

其实用来装饰而已,是鬼佬香菜BASILIKUM。在德国超市都有的卖。
日本寿司店爱用这个裹层发粉然后放油里炸,所谓的”炸蔬菜“了。

鬼佬香菜有味道么?

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原帖由 蓝得 于 2006-10-29 09:38 发表
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最上面绿色的花花是虾米哦?

其实用来装饰而已,是鬼佬香菜BASILIKUM。在德国超市都有的卖。
日本寿司店爱用这个裹层发粉然后放油里炸,所谓的”炸蔬菜“了。

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2006-10-29 11:15 编辑 ]
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