酒酿,我做成了!

呵呵,听说酒酿丰胸哦:P 第一次做,失败了,这是第二次,用的是最便宜的牛奶米,远东买的酒曲。。。成功了:D 真好吃,酸酸甜甜的santasmile
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jm们谁会吃啊?听说酒酿蛋,红豆酒酿什么的,其实我感觉,就这么吃也挺好吃的;)

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Originally posted by 蓝得 at 2005-11-30 12:00:
呵呵,听说酒酿丰胸哦:P 第一次做,失败了,这是第二次,用的是最便宜的牛奶米,远东买的酒曲。。。成功了:D 真好吃,酸酸甜甜的santasmile

牛奶米是什么米?dozingoff.
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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牛奶米就是aldi,plus里29cent一盒的milchreise呀:D 上次用2,69欧一带的糯米做的,做坏了,挺心疼呢。。

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先把米饭蒸熟,据说要放少水,硬而不能夹生。。。然后以一公斤米放一个圆球的酒曲的比例把酒曲混合(先把酒曲压碎了,在均匀的和到米饭里,加点水,让饭粒松散,但是不能太多),然后把容器密封。。。远东有这样的酒曲卖。据说初始温度和保温很重要,所以刚开始,我给放到30度的烤箱里了,放了能有20分钟,然后用东西给包了起来,等了36个小时左右吧,就能吃了。。。

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酒酿是啥东东what.gifwhat.gifwhat.gifwhat.gif
我是小黑人~~~~~

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好像是上海一带的人喜欢吃的dd,以前光是听说过,看到过都没有买,不过最近知道那东西丰胸的,就试试了。。。

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蓝妹妹能给那个酒曲照个像吗?

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蒸熟的糯米 ? 用来做黄酒或者米酒的?

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