[国际新闻] 为何中国人喝不到上好德国葡萄酒？

日月光

从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后，2000多年了，虽然这是个被啤酒统治的国家，但是葡萄酒也是人民心中的最爱。* Y: l8 a9 X2 _* }2 W2 }
& z6 t# X7 y+ c- V9 \! Y5 X
5 N. O0 f& L2 a: s
- m5 f3 S2 I1 B% j

# q0 T5 w2 d) w人在德国 社区德国产的葡萄酒也很不俗，尤其是白葡萄酒系列的雷司令，冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。 : M$ q& i* }! E8 }6 i3 D0 I7 k. L8 X
0 T8 F- |4 M; H' ]4 c
当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门，罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时，在喧嚣的迪斯科里，财大气粗的新贵点上一支法国干红，再来2听雪碧，一大筒冰块，掺活掺活着痛饮，温香软玉抱满怀，享受新资本时代中国式繁华盛事。 2 Y/ _# Z2 v; T0 a, c. ?# ~

) V0 z( O9 W0 j" k8 [& y法国人眩晕了，心中十万分地不忍了，甚至鄙夷了。 3 I# r' i! W  }: l

8 n% V, `7 I6 v6 d- d& Q6 U没什么，法国人顿顿足，继续在中国做着葡萄酒的大力推广，一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。www.csuchen.de' ~7 r3 L6 H. d& h
6 f/ [( v$ }( ?9 p3 q
正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼，中国市场是一个性格古怪的庞然大佬，它既持开放，来者不拒的姿态，却又固守着自己特有的理解接受方式，于是，洋物到了中国一落地，就免不了被使劲本土化一下，成了一个不伦不类的新怪物。
% O" Y2 e1 s# F1 n5 u
( I0 f7 F6 D; J人在德国 社区新怪物？中国人不在乎。 ! }! I6 k$ E0 J/ B
- s; a& D; A( s/ H
中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。 . f, c7 [6 O$ S4 c
3 P/ ~0 r( J, ?5 R% S, W6 B; c
德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说，这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。
- ~& P6 U( r3 i4 ^3 R3 c8 G人在德国 社区人在德国 社区& I/ q( }9 G, ^% i  F4 b
Brauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄，400年的历史，14代传人。一年产最好的Auslese（顶级酒品，人工手摘完全成熟的葡萄酿就）一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成，葡萄长在山势险峻的山腰上，只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作，期间不加农药化学成份。
) i: F! i) I3 g( Dwww.csuchen.de# U" r# c/ {' R3 P
对庄主Martin Conrad来说，这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。
  y9 b2 y$ I: J3 wwww.csuchen.de
3 f) j: [, l/ x5 [+ L( n人在德国 社区曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品，据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力，要求大量进口，从中提出高额的抽成。
/ f: f/ v+ D- B$ ^5 l3 L# o- ?% i3 N  y- f) U7 S4 d7 d
园主说，他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋，甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。: L: @' ^% W* S

6 w4 ^2 x) M, y8 ?1 f是的，既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。
, E; q% t0 @( [# V  j; w& g. y' g人在德国 社区( h# G( k' v/ M" X5 a- ~! u
好酒大概也是孤独的。