组图：夏日游台湾必吃的美食

mingran

2 V. h, n3 f. |
3 ?3 W8 Z* s2 m9 q& t0 m

【大纪元2017年07月30日讯】（大纪元记者罗蓉蓉综合报导）虽然在台湾能够品尝到许多不同国家的美食，但是台湾美食在每个人心中都有个特殊的位置，不只是一道道佳肴，还有温暖的家乡味与窝心感。来看看大家心目中拥有好滋味的夏日美食有哪些吧！

3 H2 v/ G9 R& `; W

' X9 s) U  L1 B4 S: ~% S9 ^
! }; d( _3 x6 Z& X芒果
. F$ M2 B1 m7 l! N/ h8 `1 P0 p

炎炎夏日，芒果是台湾最应景的水果之一。芒果的冰品有别于传统的刨冰，粉圆、芋圆、仙草等，再加入新鲜的芒果、炼乳以及芒果冰淇淋覆盖在锉冰或绵绵冰上面，清凉又解暑。另外，制成芒果西米露，或与其它水果搭配做水果拼盘，都是不错的选择。

芒果西米露。(zhaona1206/CC/Pixabay)
/ i  S# V, U* N) v; g& l: b

西瓜

西瓜不含脂肪和胆固醇，性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，是夏季的最佳水果。

西瓜汁。(Iva Balk/CC/Pixabay)西瓜水果拼盘。(melissaleighstanley/CC/Pixabay), W* G% t1 d' r# @

# [$ q2 Y! d9 h1 c, x. P6 Z% e人在德国 社区 % z7 d- {! _& F' }

珍珠奶茶

美食就是我们最具扩散力的“台湾之光”，尤其是在台中发迹的“珍珠奶茶”红到各国都有连锁店，意外打开珍珠奶茶的产业商机。随着手摇珍奶席卷全台，成为人手一杯的国民饮料，也带动各种手摇创意茶饮纷纷问世。这个令外国人都为之风靡的美味可不简单，可以依顾客的喜好制作饮料的甜度、冰度。

' E+ s4 c# ~; ]* R1 J

+ O* u! u. |3 G0 G; Z# C

珍珠奶茶。(Jpatokal/CC/Wikipedia)

凉面

凉面是炎炎夏日最适合凉拌的料理，Q弹的面条搭配切丝的小黄瓜，淋上清爽的酱汁，像是和风酱、芝麻酱、泰式酸辣酱等，冰凉又消暑。

夏天午餐最喜欢吃凉面，加上一碗蛋花贡丸汤，实在令人满足。(bryan/CC/Flickr)www.csuchen.de9 B: Q' {; i; k8 d& p& \2 A

% e! V( B5 z4 @3 y: q" y0 \
) L8 v9 P# |: T& I7 q0 A4 d4 s

凤梨酥

凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺、旺来”之意，所以在现代台湾婚礼习俗中，也被广为应用，深受民众的喜爱。凤梨酥的主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱，外皮酥、内馅软，是逢年过节时馈赠亲友的热门伴手礼。

凤梨酥。(Mk2010/CC/Wikipedia)
5 d* j/ p! K9 I% n, Z/ v+ X! u$ _. M( V+ h: J
人在德国 社区2 y! D" `$ E9 A. l4 e

三杯鸡

台湾路边随处可见的快炒店，几乎都有三杯鸡的料理。通常使用甜酒酿、猪油、酱油放入砂锅加盖小火煨制即可（不可放水），故称为“三杯”。常用三杯料理的食材是鸡肉和小卷。另外，要做出成功的客家式三杯，关键的材料还有九层塔、姜和蒜头。

0 I9 J" m) |  z
. f% l' y' L: R# A

7 F6 G4 I  g* G6 jwww.csuchen.de三杯鸡。(Archon6812/CC/Wikipedia)

蚵仔煎

作法是先用平底锅把油烧热，放上蚵仔、搅拌后的鸡蛋、蔬菜（如茼蒿菜、菠菜、台湾莴菜、小白菜、空心菜、豆芽、九层塔等）再淋上食用淀粉勾芡水，待蚵仔熟时盛起，淋上特制酱料后即可食用，制作方便，味道鲜美，几乎每个台湾夜市都有卖蚵仔煎的摊位。

$ b/ U- x* `0 R3 M+ C: Y+ o' N! L- u! j$ O2 o1 o1 h* L8 |
蚵仔煎。(Andy P. Jung/CC/Wikipedia)

刈包（割包）

有着“台式汉堡”之称的刈包，在台湾亦被称作虎咬猪，其吃法如同汉堡般。将片状五花卤肉、酸菜、花生粉及香菜等，包入蒸熟的刈包皮内。因为花生粉一般与糖混合，所以吃起来咸咸甜甜的。通常刈包会搭配四神汤食用。

; S9 g7 I% W6 r  A# d

! E$ K8 I/ H4 w; Z- l8 J" y3 ?

     割包。(该项小吃由公馆蓝家割包提供拍摄/CC/Wikipedia)

牛肉面

牛肉面是台湾饮食文化的骄傲，吃一口Q弹的面条与柔嫩的牛肉，再配上一碗或红烧或清炖的热呼呼汤头，让人垂涎三尺。

2 X8 g' I! N9 wwww.csuchen.de牛肉面是台湾饮食文化的骄傲。(Jpatokal/CC/Wikipedia)