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近日，一名读者打进本报电话，向我们揭发了一件可怕的事情：福州肯德基的保洁员，竟然把垃圾中的废弃炸鸡分拣出后，重新油炸并在街边小摊转卖，从中渔利。www.csuchen.de! h9 q) n! P S1 _ _+ U
1 w6 W, y0 _) W% B! Q: E! l; t- T; l 报料的读者说，自己就曾是肯德基的保洁员，并详细介绍了废弃炸鸡的整个转卖过程。
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& U5 u6 u2 H: s; h; |/ ?8 ] 事情果真如此吗？一个多星期来，记者持续在肯德基及街边小摊附近蹲点守候，明察暗访，调查事情的整个经过。
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废弃炸鸡改头换面上街边小摊 ( I A Y$ H3 s' n" |# f6 R
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王力(化名)，2006年经朋友介绍进入肯德基，成为一名保洁员，具体负责分拣垃圾，对肯德基废弃炸鸡的整个转卖过程非常熟悉。 , y& j$ y4 y( ?& Z
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王力说，福州肯德基的大部分分店垃圾都承包给一个姓林的女士处理，由林女士雇请保洁员分拣垃圾，一名保洁员每负责一个店月工资300元。
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据介绍，肯德基的废弃垃圾主要有废纸巾、纸箱纸皮、油渣面粉和当天没有卖光的废弃炸鸡，这包括鸡块、鸡腿、鸡翅等。按照规定，纸箱纸皮可由承包商林女士收回自行卖掉，保洁员分拣后挑剩的垃圾，由林女士承包给市场上的垃圾处理工。
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5 h) W8 e8 t/ q- |1 m) t 可实际操作时并非如此。保洁员在分拣垃圾时，除了按要求挑出纸箱纸皮，还把废弃的炸鸡单独挑出来放在袋子里，并被带走进而二次流入市场。而且一些垃圾处理工也参与买卖废弃炸鸡。
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夫妻搭档丈夫分拣炸鸡妻子销售
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0 @3 t, `( e) n' B2 f2 X人在德国 社区 那么，保洁员挑出的废弃炸鸡是如何流入市场的呢？王力把这一过程称为夫妻搭档模式。
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据王力解释，所谓的夫妻搭档模式指的是，首先由丈夫应聘成为肯德基保洁员，利用工作之便分拣出炸鸡并带回，次日由妻子带到街上出售。 ! p' x# s0 t" v& F+ w) u
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王力说，福州的十几家肯德基分店中，不少保洁员处理废弃炸鸡的方式都是以夫妻搭档模式进行，也有少部分人是通过亲戚负责销售，而没有亲戚、亲戚不在福州或亲戚有其他工作的保洁员，就把挑选带回的炸鸡低价转卖给有夫妻搭档的保洁员，由他们进行销售。
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令人感到奇怪的是，大部分保洁员都被总承包商要求统一租住在状元小区里。据说这是为了方便管理，另一种说法是该小区内有一套房子是这名总承包商家的，想做保洁员就得租住在这里，即便是夫妻搭档也不例外。因此，保洁员夫妻只能分居在这个城市的两个地方。
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' B$ m \2 P" N) L) L2 ^; B$ ` 无本买卖最多月入6000元 人在德国 社区/ y& ^7 E A( p! N3 N4 o
$ P0 B& |+ L, b 虽然夫妻分居，可想做保洁员的人却很多，而且如果你没个熟人介绍什么的，想成为承包商的保洁员，连门都没有。据称，保洁员小两口一个月最多能赚下6000多元，正常每个月也有3000-4000元。 人在德国 社区! A" T) D! w6 a2 Z; i7 {+ h! w: Y
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这6000元到底是怎么赚的呢？王力给记者算了一笔账。 5 O# S' ~+ y* W, j) y
2 G' s5 W4 D1 f+ C0 _) @人在德国 社区 首先，为肯德基处理垃圾，不但不需要向肯德基交钱，每承包一家店还能获得300元报酬，有的保洁员一个人承包了三家分店，一个月就能获得900元的工资，当然，这部分钱是他们的正常劳动所得，数量也不多。
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“做保洁员的，关键是看中了卖炸鸡赚的钱。”王力说。 ( y* b4 p% c/ M
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保洁员挑选废弃炸鸡是不需要成本的，他们哪怕只卖得一分钱，都是纯利润，而且这个纯利润是相当可观的。王力做保洁员时，承包了3家肯德基分店，最多每天能挑出三十几斤炸鸡，平均每天也有20斤，卖到市场上，那可真是“物美价廉”，一个鸡腿只卖2元，鸡翅膀只要1.5元，一天卖出大百来元钱就不是什么难事了。 3 `% j) ]! f! [& S" z
3 i1 E3 u I& q& @4 w 要是看过鸡肉给你钱也不会吃 www.csuchen.de6 R8 r) e! s0 z2 c# X. I( v9 k
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既然是如此暴利的工作，王力本人又为何会轻言放弃，过后又向记者反映此事呢？为此，记者与王力进行了对话。
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6 R9 ]* J; A, g0 ]5 E, G# P* r! R 记者(以下简称记)：你们进肯德基店需要证件吗？
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% A3 @: {% M" M0 `; h! F* r8 U/ d 王：要的，谁都能进去那还得了，他们给我发了百盛餐饮集团保洁员工作牌，我们要用这个牌子才能进去。
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5 Z0 S3 H/ N" @0 F+ P2 V5 bwww.csuchen.de 记：那谁负责帮你把分拣出来的炸鸡卖掉呢？ 0 L {; m$ ~) x1 k
& A: L4 K2 @! O$ Z 王：我母亲。
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8 K1 K1 c+ X2 y s3 x- L' A; A2 r! q L 记：那你为什么后来不做了？ % W: I* H M' Y8 @7 l
! d3 Y4 I' r3 M ~' K" f+ g 王：心里不安，做不下去了。那东西(废弃炸鸡)多恶心你知道吗？要是你看过了，就算给你钱你也不会去吃。
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/ P9 |! f( \+ L2 k' }1 P0 ^2 ] 记：怎么个恶心法？
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王：那都是跟其他垃圾一样丢在垃圾桶里的，我们去挑这些鸡肉的时候，要拨开一层层垃圾，臭得很，有的鸡肉表层被剩饭剩菜裹住，还有碎骨头，我们还不能用水去洗，因为这一洗鸡肉就会变色不好看了，人家看了也不会买，所以我们只能拿个竹签随便把这些裹住的垃圾挑开，在家里重新油炸。 www.csuchen.de% P" ^+ [( ^- h. ?. T+ q7 [% v6 G& N
& C" t+ o" A0 l% z U 记：有没有人吃这种炸鸡出事过呢？
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& a- e5 y! m7 I0 n% h 王：有啊，有一段时间，我们那个摊点有人来闹了好几次，说吃了我们的东西拉肚子了。
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“鸡翅2块钱鸡腿1块5” T0 {! R7 R/ ?- e1 d* y9 _. U. d
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时间：4月13日至19日
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地点：鼓山镇远西村村口 # h3 q+ F9 ?" D
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“怎么这么便宜”
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1 c$ I8 D% l! B+ a7 w) n( I 因担心暴露身份，报料人王力并没有直接带记者到摊点，只是详细说明了摊点的方位。16日下午5时许，记者前往远西村村口，本以为要找上大半天，可事实上我们很轻松地找到了摊位，为啥？人多呗！
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, y$ E9 g0 F) l( @+ C2 W- s) P1 v 走近那一排小摊，只见其中一名中年女子经营的摊点最为热闹，摊上摆放着一排排鸡块、鸡腿，前面围了一排人正在挑挑捡捡，不时听见有人喊“怎么这么便宜啊”。记者于是也上前凑了个热闹。
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& L. h( a6 Q, l" b4 A1 b “大姐，这鸡块怎么卖啊？”
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“2块钱一个，鸡翅膀也是2块，鸡腿1块5。”
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“好便宜哦。”两名穿中学校服的女生不禁叫了起来，两人各买了一个鸡翅膀，边啃边说：“味道还真不错。” . v; q4 e5 `3 ~+ G- I; G' U) \7 N
7 F% E) }$ }& [ 记者看到，摊位上摆的都是些炸过的鸡肉制品，与肯德基里的相像，就连鸡翅膀上插的竹柄造型都一样。经统计，在40分钟时间里，有10多个人购买了鸡块等。他们大多是下班的工人及过路的学生。 www.csuchen.de, T' v3 d9 o, H* b. y- d: o
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时间：4月13日至19日
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地点：鼓山镇远东村菜市场 www.csuchen.de; N8 ~+ L& ~6 J1 A8 d# J( c% u
?7 W2 }+ U) [3 h “鸡块就是从里面拿出来的”
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" V1 U2 {2 ^& ^6 v# q3 Q) Lwww.csuchen.de 随后，记者前往远东村菜市场的目标摊点。当时，天色已暗，通往市场的是一条狭窄的小道，当时挤满了人。
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5 b3 M2 ?. V; W0 p7 Y0 {; m人在德国 社区 记者很快找到了卖鸡肉的摊点，摊主是个20来岁的女子。她正忙着招呼顾客，根本没注意到在暗处秘密拍摄的记者。问清楚价格后，记者与这名女子闲聊起来。
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“这么便宜，不是过期的吧。” 0 a1 e$ K% Z; a# r) A. D
8 a% B8 Q) v. ]7 ~+ t& c, ~ “怎么可能，你闻闻看，很新鲜的。”
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“看来真不错，跟肯德基里的有得比。” 8 h) h) p9 l" ^9 K o8 C
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“呵呵，鸡块本来就是从(肯德基)里面拿出来的……” + }# a# N0 J$ K8 b- p' S+ X
o5 w% ^3 ]* U8 N3 L: ?' k) Gwww.csuchen.de 记者故作惊讶继续发问时，女老板似乎察觉到自己失言了，急忙收口，并催促记者要买就买，不买拉倒，别问那么多。 人在德国 社区$ ]) m! Z* J' W7 i. G
- U, G8 K, _# I; m+ z/ K( K+ } 时间：4月13日至17日 www.csuchen.de z0 h/ k8 }2 D
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地点：鼓山鞋厂门口附近
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“货都是我老公弄来的” c, P) G& E- c O2 h
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比起前两个摊点，鼓山鞋厂门口的摊点生意要好得多。才晚上7点，摊位下的两箱鸡肉就已空了大半。摊位附近都是一些大工厂，来光顾的客人几乎从未间断过。 0 N7 n# w% A! Q
" f' D* l T5 |: Twww.csuchen.de 20多分钟后，看到一批客人刚散去，记者赶紧上前搭讪：“生意很好啊，老板。”
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“我们卖得便宜啊，薄利多销。”女老板笑着说。
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“鸡肉这么好，怎么不卖贵一点啊？”
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“贵了没人要了。”
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见客人不多，女老板就和记者聊了起来。当记者表示想批发这样的鸡肉，希望她帮忙找货源时，女老板骄傲地说：“这个你们是弄不到的，市场上没有，货都是我老公弄来的。”记者问她老公是做什么的，她没有回答。只说如果记者需要，她可以跟她老公提一下。 6 M1 p& ~5 f5 H) f1 X8 c: w
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次日晚上，记者跟踪这位女老板，发现她跟保洁员贺某住在一起。据了解，她正是贺某的妻子，贺某每天不但自己在分捡废弃垃圾时带回鸡肉，还从肯德基杨桥等店的垃圾分捡工小李处购买其带回的炸鸡肉，交由妻子出售。 |
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保洁员分拣垃圾中的废弃炸鸡
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发表于 2007-4-20 08:04
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