酒酿，我做成了！

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发表于 2005-11-30 12:00 | 只看该作者

酒酿，我做成了！

呵呵，听说酒酿丰胸哦:P 第一次做，失败了，这是第二次，用的是最便宜的牛奶米，远东买的酒曲。。。成功了:D 真好吃，酸酸甜甜的santasmile

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发表于 2005-11-30 12:02 | 只看该作者

jm们谁会吃啊？听说酒酿蛋，红豆酒酿什么的，其实我感觉，就这么吃也挺好吃的;)

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斑竹

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发表于 2005-11-30 14:06 | 只看该作者

教教咋做啊!

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娇贝儿

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Csuchen可爱使者

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发表于 2005-11-30 14:41 | 只看该作者

Originally posted by 蓝得 at 2005-11-30 12:00:
呵呵，听说酒酿丰胸哦:P 第一次做，失败了，这是第二次，用的是最便宜的牛奶米，远东买的酒曲。。。成功了:D 真好吃，酸酸甜甜的santasmile

牛奶米是什么米?dozingoff.

o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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发表于 2005-11-30 15:20 | 只看该作者

牛奶米就是aldi，plus里29cent一盒的milchreise呀:D 上次用2，69欧一带的糯米做的，做坏了，挺心疼呢。。

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发表于 2005-11-30 15:25 | 只看该作者

先把米饭蒸熟，据说要放少水，硬而不能夹生。。。然后以一公斤米放一个圆球的酒曲的比例把酒曲混合（先把酒曲压碎了，在均匀的和到米饭里，加点水，让饭粒松散，但是不能太多），然后把容器密封。。。远东有这样的酒曲卖。据说初始温度和保温很重要，所以刚开始，我给放到30度的烤箱里了，放了能有20分钟，然后用东西给包了起来，等了36个小时左右吧，就能吃了。。。