再加个菜，算是见面礼啦。 辣子鸡丁, 见面礼, 料理

莲藕

辣子鸡丁

做法：
1. 把辣椒斩去头尾，竖着切开，去掉里面的籽和筋（这样比较不会上火）
2. 修理好的辣椒切成粒
3. 鸡胸肉自然解冻，切成大一点的方丁，这样比较容易嫩 4. 鸡丁加生抽、老抽、料酒、姜、粉盐、淀粉调和后料理15分钟
5. 锅里放明油，将辣椒粒下锅滑炒，变色后捞出
6. 重新起油，将料理好的鸡丁下去滑炒到熟
7. 装盘