臭美精, 自恋狂!
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原料:猪瘦肉150克,萝卜一小根(约100克),大葱(约100克),洋葱1或2个,蒜瓣2个 调料:油,盐,糖,生抽,鸡精,料酒,胡椒粉,玉米粉,番茄酱

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详细制作方法猪瘦肉切片,用半茶匙盐,半茶匙糖,1茶匙生抽,少量料酒,鸡精,胡椒粉和2茶匙玉米粉混合均匀。放置半小时腌入味。洋葱,红萝卜和大葱都洗干净,去头去尾削皮,切成粗的丝。

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2006-12-12 19:10 编辑 ]

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锅里放2汤匙油,先把腌好的猪瘦肉片放锅里爆熟,然后取出。用锅里剩下的油把切成片的蒜瓣爆香,放入切好的双葱丝和红萝卜丝爆炒几下,然后把瘦肉片放进去一起炒。

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出锅前放半茶匙盐和1汤匙番茄酱。

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哇,麦麦~~~双葱炒肉片~~~

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食欲大开啊~

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