番茄煮竹笙

竹笙被人们称为“雪裙仙子”,“山珍之花”。竹笙营养丰富,香味浓郁,自古被列为“草八珍”之一。其含丰富蛋白质,10多种氨基酸,营养价值极高,且能减少腹壁脂肪的囤积,减低高血压,高胆固醇,对于心血疾病也有一定疗效。

X4.jpg (109.1 KB)

X4.jpg

臭美精, 自恋狂!
Share |
Share

原料:竹笙干100克,番茄200克,葱随量,蒜瓣2个。

X1.jpg (147.52 KB)

X1.jpg

臭美精, 自恋狂!

TOP

调料:油,盐,糖,鸡精,番茄酱制作方法:竹笙干用清水泡30分钟,小心洗干净,取出控干水。番茄洗干净,切小粒,葱和蒜也切小粒。

X2.jpg (108.27 KB)

X2.jpg

臭美精, 自恋狂!

TOP

放1汤匙油热锅,倒入切好的番茄粒,蒜粒。爆香后放入1碗水,2茶匙盐,1汤匙番茄酱。然后小心把竹笙放入,大火煮开后换小火煮15分钟。
15分钟后换大火,煮至收汁,放少量鸡精,把葱粒放进翻炒几下即可出锅。

X3.jpg (108.33 KB)

X3.jpg

臭美精, 自恋狂!

TOP



只是不知道竹笙是什么
爱过就好

TOP

亞洲店可否買到竹笙?

TOP

原帖由 水噹噹 于 2006-12-26 13:36 发表
亞洲店可否買到竹笙?

可以买的到。2欧多一包。
臭美精, 自恋狂!

TOP

原帖由 littleflyfish 于 2006-12-26 13:30 发表


只是不知道竹笙是什么

是长在竹子旁的一种菌类。
臭美精, 自恋狂!

TOP

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

TOP

原帖由 麦香奶茶 于 2006-12-26 15:26 发表

是长在竹子旁的一种菌类。


和蘑菇的味道像吗?
爱过就好

TOP