[其他] 关于无烟不沾锅的问题

lilyn01

请教各位，Fissler的锅是不是有一种无烟不沾的？带涂层还是材料特别？德语怎么说？
没有油烟机做中餐实在很麻烦，只好求助于锅了。

lilyn01

谢谢楼上！
好像听说有种不锈钢的无涂层的，靠什么螺纹使其不沾，可惜不知道德语怎么说，Fissler那么多种锅。。。

lilyn01

我做饭都要开窗户，这么大冷的天。。。 周末做饭，窗户外面有狗叫，都不知道是不是狗狗闻到香味馋坏了。 好在住顶层，不怕狗狗跳进来。
Rostfrei edelstahl 18/10 就是那种无烟不沾锅的材料么？那就照着这个找好了，趁现在打折，捞一口好锅也不错。
Thomy家的油，我也要记住！

lilyn01

原帖由 会员18888 于 2007-1-29 14:12 发表
不沾有可能, 无烟不可能.德国人烧菜跟中国人不一样. 所以他们说无烟, 用中国人的烧法, 还是有烟.

嗯，他们好像都不会等油很热再进菜，也不用葱花呛锅。中餐的高温爆炒德国人可能很难想象。
我现在也向他们学习了。反正不用花生油，也不会出现明显的生油味。

lilyn01

哇！好全面的市场信息！谢谢LS！
200欧的我可不要，100还勉强接受，打算用上个10年20年的捞本！

弱弱的问：三明治锅底是那种里面带有好多小突起的么？我第一次看见的时候首先想到了某种鞋垫。