两个素菜：虎皮青椒和秋葵炒尖椒

麦香奶茶

虎皮青椒

材料：Spitzpaprika500克，蒜瓣6颗，辣椒干3个
调料：生抽1汤匙，白糖2茶匙，盐1/4茶匙

做法：
1）青椒去头洗干净，一个青椒分开2到3段，控干水。
2）蒜瓣辣椒干切碎。
3）锅热油，先把青椒段放入炸至出虎皮（焦黄），然后取出。
4）用炸青椒剩下的油（不需要太多，约1汤匙就够了）把碎蒜和辣椒干爆香（开窗户啊！），放盐，放入青椒稍微炒一下，然后放生抽和糖，加1汤匙水炒一下就可以了。

这个菜做法很简单，是我上次在一个朋友聚会那里看到她做的，然后自己稍微改了一下。绝对下饭的一个菜。

麦香奶茶

秋葵炒尖椒

材料：秋葵300克，土耳其尖椒200克，红萝卜50克，蒜瓣2个
调料：盐1平茶匙，糖少量，麻油5滴

做法：
1）秋葵去头洗干净，一分为二，土耳其尖椒去头洗干净，切滚刀段，红萝卜切片，或者花。
2）锅热油，放盐爆一下，放入材料，炒几下后放约5汤匙水焖煮1分钟。
3）出锅前放5滴麻油。

这个菜比较清淡，做法健康，适合夏天吃。

麦香奶茶

另外，这次的相片没有用后期修改工具了，因为用了以后，觉得照相都依赖它了，毕竟还是想练练自己的照相技巧。
以后都只上原照，坚持住不改！

littleflyfish

好吃呀～～ 照得也很漂亮！

hh

我要告诉我儿子，以后娶老婆一定要奶茶阿姨这样的......不过，不知道他有没有这个福分了......

麦香奶茶

原帖由 hh 于 2007-6-6 21:00 发表
我要告诉我儿子，以后娶老婆一定要奶茶阿姨这样的......不过，不知道他有没有这个福分了......

  HH，你把我美死算了！！！
就冲你这句话，我保证你儿子以后十分十分十分有福气！！！有个这样会说话的老娘，怎么可能没有福气呢！

星占

照得好当然不用改,但是加个水印还是要的,要坚持自己的版权么~

原味饼干

奶茶mm的菜菜总是这么让我 细细

schnecke

不好意思问一嘴，秋葵  是什么？

麦香奶茶

原帖由 schnecke 于 2007-6-11 00:45 发表
不好意思问一嘴，秋葵  是什么？

又叫羊角豆，愿产非洲，后来在印度栽培起来。东南亚一带吃的比较多。
听说营养很丰富，口感外面是爽的，嚼起来以后有点粘粘的，是抗癌还是怎么来着，具体忘了，反正是十分有益的蔬菜之一。
德国亚超我看过好几家都有卖的。