原帖由 麦香奶茶 于 2007-6-7 16:59 发表
4)奶油打之前要放冰箱里下格冻至少5小时。然后加奶油凝固粉打至发硬。


冷冻还是冷藏?
有的驴生来是为了拉磨的,有的牛生来是为了耕田的,而有的虾,生来是为了扯蛋的。
Ceramic is like a box of chocolate.You never know when it's gonna break.

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原帖由 老虾 于 2007-6-7 18:46 发表


冷冻还是冷藏?

就是放奶酪牛油的那格。不是打冰的那格。
臭美精, 自恋狂!

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爱过就好

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实在太诱人了~~
人在德国,吃在德国,健康生活

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:astonishment: :astonishment: :astonishment: 美女你  真不是盖的说阿 强~~

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奶茶,你真是我的榜样!
香葱小饼干我也做过,冰激凌也试过,失败以后就没有信心了。。。
看了你的帖子,我的信心又回来了!!!

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原帖由 蓝得 于 2007-6-12 16:46 发表
奶茶,你真是我的榜样!
香葱小饼干我也做过,冰激凌也试过,失败以后就没有信心了。。。
看了你的帖子,我的信心又回来了!!!

哈~让你有回信心,我这成就感可比做成功个雪糕要高多了呀!
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 麦香奶茶 于 2007-6-7 19:26 发表

就是放奶酪牛油的那格。不是打冰的那格。



妹妹你真强!

参照你的方子做了冰淇淋,很好吃啊!
第一次按照你的方子,但是没有加草莓果酱;似乎冰有点多。
第二次放了两倍的鲜奶,草莓果酱400克----好吃啊!!

高人啊
人在天涯,心系祖国!

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不过我是把它放到冰冻格里了。
人在天涯,心系祖国!

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