Jinxiu

[quote]原帖由 麦香奶茶 于 2008-7-8 16:23 发表
放室温晾凉后切开小块。
我的朋友是放了400毫升的牛奶，我只放了250毫升，也许是因为这个的区别，导致我烤出来的表面有裂纹。
。 :vesication:  

裂纹会不会是烤箱热风吹的? 流口水

麦香奶茶

回Jinxiu，我觉得不是因为热风引起的裂纹，因为我朋友也是这样做的，但是她做的就没有裂纹。她用的牛奶比我用的多，所以我觉得是牛奶用量少导致的。

麦香奶茶

原帖由 侬家后院 于 2008-7-8 17:03 发表
哎, 做你老公太幸福了. 什么时候踹了他通知一下哈~

我下辈子一定通知你啊！

麦香奶茶

原帖由 还有多远 于 2008-7-8 17:09 发表
为什么？！总是无情的勾引我的馋虫和意志？！
小麦JJ，跟你家GG说，我决意向他挑战，给我做压寨夫人吧！

55555，好感动啊，小七这么捧场！

还有多远

原帖由 麦香奶茶 于 2008-7-9 18:14 发表

55555，好感动啊，小七这么捧场！

坚决要做小麦MM的忠实Fans!

Jinxiu

周末按你的方法烤，可是表皮太硬，中间却还是稀的， 怎麽会这样呢

麦香奶茶

原帖由 Jinxiu 于 2008-7-14 16:27 发表
周末按你的方法烤，可是表皮太硬，中间却还是稀的， 怎麽会这样呢

牛奶用量对么？
烤箱温度是不是太高了？

Jinxiu

原帖由 麦香奶茶 于 2008-7-14 19:29 发表

牛奶用量对么？
烤箱温度是不是太高了？

牛奶400ml, 烤箱温度175，  预热10分钟， 不对吗

麦香奶茶

原帖由 Jinxiu 于 2008-7-14 23:05 发表


牛奶400ml, 烤箱温度175，  预热10分钟， 不对吗

看样子是对的呀。
我也不知道为什么了。

Jinxiu

原帖由 麦香奶茶 于 2008-7-15 07:55 发表

看样子是对的呀。
我也不知道为什么了。

是不是我的糯米粉不对呢，或者backpulver不对， 我用了1袋适合500克面粉的量