[甜点部] 香香甜甜的面包圈,你也来试一下吧!

本帖最后由 麦香奶茶 于 2010-12-19 17:20 编辑

香香甜甜的面包圈,你也来试一下吧!
主料:面粉 鸡蛋 黄油 牛奶 干酵母  白糖
辅料:巧克力 花生米

成品图~




面粉黄油干酵母鸡蛋+牛奶,和成面团,待发~


揉面团,把气泡挤出去


擀成0.5cm的面皮


用模具刻出圈圈


一大锅油,油宽一点,反而不会让面包圈吸入太多油



油温很重要,太热容易糊不易炸透,太凉吃油太多,影响口感还不健康


一共炸了24个~~~



巧克力擦成碎


隔水加热至融化


花生米用擀面杖压碎


成品,没拍沾巧克力和花生碎的过程,实在忙不过来了





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评分人数

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请问,这个主料的比例是多少啊?每次炸出来都发的不好的样子,真郁闷啊~~~

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太漂亮了 也一定很好吃!!流口水啊~~
「我的城堡,在慕尼黑。」

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本帖最后由 happylucky126 于 2010-2-15 21:05 编辑

真不错!
可惜现在不能吃这些东西了。。。

为什么
臭美精, 自恋狂!

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这个看起来简单,但是做起来还是蛮难的!!!
我有尝试过一次,但是以失败告终~~~
伤心~~~

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哇,看起来很好吃,但MS热量比较高吧。。。
Be happy, every day!

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