活动十 10月30日 亚琛三宝之: 鱼市，巧克力，温泉

哈俪蕾娅

因为一心想着买海鲜，这次出行没照几张好照片，大家随便看看吧

Grenzstrasse, 走过这条国界街，我们就到了德荷交界。

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到交界啦.

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现在可是在荷兰哦

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市场到了，开心极啦

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同去的MM一直对我说，不要激动，要冷静，要冷静，但看到那么多琳琅满目的好东西，我如何能不激动呢

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小鲨鱼!!!

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我有点苯苯的，估计是因为从小海鲜吃得太少，羡慕那些靠海而居的人们.

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不太了解海鲜市场啦，内行人看看，这里的价格如何

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农贸市场主要卖海产品和瓜国蔬菜，也卖乳制品和服装。

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之后, 到了Lindt 巧克力门市部

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一般未来两个月到保质期的产品打到了四五折。半年才到期的产品打到七，八折，也有少数也能打到四五折, 顾客很多e

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商场内禁止拍照，可我好想留个照片做纪念，只好偷偷摸摸的进行，结果由于太紧张，照片照模糊了

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三百多年历史的Lambertz饼干厂

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下午5点到温泉馆，泡了3小时，最有意思的是在室外的池子，享受全身水流按摩的同时还能欣赏到镶嵌在深蓝色天幕的星星，真是无比惬意!

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2010-11-1 23:43

出门购物，买到了物美价廉的东西，最后满载而归，真的很开心很开心, 秀秀我买的东西

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今天是冬令时的第一天，杜塞阴云密布，天气超差。从网上查查菜谱，弄点吃的慰劳下自己. 全是第一次尝试，不敢毒害朋友们的胃，先让自己练练手.

清蒸比目鱼， 肉质细嫩洁白，味鲜美, 好像汁少了点

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芋头烧白菜, 非常的滑糯，入口即化.

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五香栗子, 甜中带咸，绵软味香

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对那些把烹饪作为hobby的人，做菜, 品菜可谓是种享受，而对那些不爱做菜的人来说，摆弄锅碗瓢盆真是件费时劳神的苦差。个人觉得，那些家庭煮妇或煮夫们真的太伟大了!!

2010.11.4. 红色怪鱼成麻辣香水鱼啦！！！ 超实惠的，1公斤2欧，4尾！味道不错滴说

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2010-11-4 18:13

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周六 ---> 亚琛三宝之: 鱼市，巧克力，温泉
1。 荷兰Eygelshoven Markt的农贸市场，顺便可以了解一下荷兰的风土人情。
http://einlebenwiejedes.blog.de/2008/05/24/markttag-in-eygelshoven-4217812/
2。 Aachen的巧克力厂，买点甜食好过节！
3。 Lambertz 饼干厂
4 。Aachen的温泉 Carolus-Thermen
http://www.carolus-thermen.de/go/preise_oeffnungszeiten-oeffnungszeiten.html

为了赶早市，买到最新鲜的海产品，大家要早起啦, 不过相信大家肯定能满载而归！

具体安排:
1。NRW的州票是到不了荷兰, 大家9点50在Worm Brücke, Herzogenrath碰头，时刻表见下。
2。步行穿过德荷边界, 走2，4公里到达荷兰鱼市. 之后自由活动。
3。中午12:39从荷兰鱼市坐火车前往巧克力厂(大概15分钟的车程), 车票大约3欧
4。再去附近的饼干厂
5。大概14点，到达温泉馆，2.5个小时11欧, 全天14欧(不带桑拿)
大家享受完毕就可以舒舒服服的坐车回家，烹调海鲜美食了。

为了能让买的海产品保持新鲜，可以带一个能装进背包的轻便小桶，到时候可以在市场弄点冰或冰水放进去，天气那么冷，相信海产放在里面可以保鲜一段时间。

哈俪蕾娅

顶啊！要来亚琛？不错不错～
joqoko 发表于 2010-10-28 12:29

亚琛四宝: 大学，鱼市，温泉和巧克力是绝对不能错过滴!

哈俪蕾娅

周六和周日的活动不能换一下顺序么？一定要周六去买菜啊？？？
Afraa 发表于 2010-10-28 12:58

市场只有周六有, 我也没办法.
徒步改到周一了。因为周日是冬令时第一天，估计有人会搞不清楚时间。

哈俪蕾娅

楼主我发觉我很崇拜你。。。求交换联系方式。。
不装嫩活不下去 发表于 2010-10-28 18:41

你是不是崇拜我上班时间编辑网页啊，不正确的行为，切勿效仿!!!!

哈俪蕾娅

团长统计一下有多少人去买鱼吧，要是没多少人去的话，我们还是周六去MONSCHAU吧。。。。。。。
啦啦啦~~~~~~~~~~~
Afraa 发表于 2010-10-28 17:37

周六的荷兰，亚琛之行内容挺丰富的，我不打算取消。
Monshau也会去的，周日或者周一。而且周一的天气好像还挺好的，比周六更适合远足。

哈俪蕾娅

打算去Monshau.......但是不想去买鱼，买了也没人做.......
nanshan 发表于 2010-10-28 19:39

蟹的挑选方法:　
1.真正大闸蟹的蟹脚末端应呈金色，并长满黄色茸毛。
2.要看蟹是否精灵还是大限将至，用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
3.要看蟹是否肥，看肚脐.肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
4.由于大闸蟹上岸后便会停止饮食，储存时间愈长便会愈瘦，轻按蟹脚可知是否结实。
5.也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九雌十雄就是所谓不时不食，传统上九月圆时十月尖其“圆”、“尖”指的是蟹脐（底部），母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。

蟹的做法:
现在的人花头老透的,吃蟹的方法越来越多，我认为最经典的还是清蒸大闸蟹最佳.
1.蟹洗净；
2.锅里水烧开, 葱姜放入水中,水开后,将活蟹放在箅子上盖好盖子大火蒸15分钟
3.准备一只小碗,放姜末,糖,倒入吃蟹专用的蟹醋.即成蘸碟.

吃蟹四除
吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别；除肠，位于蟹脐中间，呈条状。大闸蟹虽然味质鲜美，但性寒且带湿毒，属「发物」，皮肤病患者或容易皮肤敏感的人都不宜吃。由於蟹难消化，腹泻、胃痛、感冒发烧的人，亦不宜进食，以免加剧病情。体质虚寒的人(即经常手足冷冰、容易头晕、体倦)，最好还是忍忍口，以免引致胃寒不适。此外，蟹黄(蟹膏)的胆固醇很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人，不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高，也不宜多吃大闸蟹。另外河蟹一定要吃活的，死蟹不能食用，会引起严重的食物中毒.

哈俪蕾娅

去Aachen还要买这个呀
varus 发表于 2010-10-28 21:48

Printen, Schokoladen, Konfitüren 都是Aachen的特产.

Werksverkauf Fa. Lambertz
Ritterstraße 9
52072 Aachen
Tel. 02405-709-473
www.lambertz.de
www.lambertz-shop.de

哈俪蕾娅

领导，还有三国交界也不远，可以去看看，呵呵
Vergissmeinnich 发表于 2010-10-28 22:26

给我个地址...

哈俪蕾娅

三国交界从市区去不方便的，况且冬天了也没什么好看的。看风景monschau足够了。LZ的两个活动安排都挺不错
bby 发表于 2010-10-28 23:06

我还是想去三国交界看看，给个建议吧，如果从巧克力厂出来后如何去?
或者Monschau徒步完了，从Parkhaus/Schmiede, Monschau怎么去?

哈俪蕾娅

团长我去买螃蟹
linglonglei 发表于 2010-10-28 23:23

太棒了，欢迎欢迎
任务很艰巨， 明晚早点睡！