回复 30# dimpleyuan

刚包好时是有褶子的,,放了45分钟后在蒸,,它就没褶啦,,,所以熟的就想馒头
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本帖最后由 Jessie^-^ 于 2011-12-2 20:30 编辑

多蒸几次就好了~
我的爱好就是捯饬吃的~所以看到你的帖子就钻进来了!
哈勒开个美食专栏就好了~木事儿大家可以一起探讨美食~呵呵~~~
下面是我之前无聊的时候在美食版贴的帖子!我新帖了一张前段时间包的包子~我也不是很会捏包子褶~木事一起琢磨吃的啊~
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=445367

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回复 33# Jessie^-^


    偶也喜欢吃,,所以身上的五花镖啊甩也甩不掉啊,,,偶去嫩给的链接学习啦

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回复 33# Jessie^-^


    嫩太厉害啦,,快快那天来偶家给偶上上课吧,,,偶住水塔

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蒸包子注意以下几点:
1.包好了的包子要醒30分钟的,再次发酵。
2.冷水入锅,且蒸熟后不要着急出锅,关火后要等五分钟后开锅,否则包子会塌陷,就不好看了。。

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蒸包子注意以下几点:
1.包好了的包子要醒30分钟的,再次发酵。
2.冷水入锅,且蒸熟后不要着急出锅,关火后要等五分钟后开锅,否则包子会塌陷,就不好看了。。

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蒸包子注意以下几点:
1.包好了的包子要醒30分钟的,再次发酵。
2.冷水入锅,且蒸熟后不要着急出锅,关火后要等五分钟后开锅,否则包子会塌陷,就不好看了。。

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蒸包子注意以下几点:
1.包好了的包子要醒30分钟的,再次发酵。
2.冷水入锅,且蒸熟后不要着急出锅,关火后要等五分钟后开锅,否则包子会塌陷,就不好看了。。

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