[中餐部] 明天要考试,今天做个红烧肉吃吃,不要考完就没心情了。。。

本帖最后由 wuyunzhe1027 于 2012-3-5 19:49 编辑

不多说,先上图
IMAG0854.jpg
下面来说说步骤:

1.准备好材料,五花肉(切块),土豆(吸油用,用萝卜代替也可以),各种香料(大料,肉桂,花椒等),糖,酱油,盐。
2.把切好的肉用开水烫一下,去一下肉里脏的东西,沥干水。
3.大火把锅烧热,倒入少许油,2汤匙糖,用锅铲把糖搅均匀,呈金黄色,之后倒入肉翻炒至金黄色。
4.往锅里加水,水刚刚盖过肉就可以了,煮开后放盐,尝咸淡。转中小火,然后放2汤匙酱油,各种香料。
5.起锅前15分钟左右放土豆或者萝卜就可以了,不至于把土豆煮成土豆泥。。。
6.把水煮得差不多干就OK了。。。



饿了吧。。。那就赶快动手吧
在亚琛,多走路,身体健康。

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请问楼主,你买的是哪种五花肉?  超市里包装上德语叫啥?

“沥干水”  怎么沥?  你用的是最普遍的哪种炒锅吗?    水刚盖过肉,是不是要放很多? 因为炒锅很大啊?

本人超级菜鸟一个。。。

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经典线路
巴黎圣母院---卢浮宫---雄狮凯旋门&香榭丽舍---艾菲尔铁塔
如果只有一天时间,第一次来巴黎,建议就在最能代表巴黎无可争议的四个景点里挑,当然要选择你最想去的地方
如果2-3天时间,可以玩转其他Top 10,当然也可以安排郊游去凡尔赛

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