干炒菜头

康师父

材料 菜头一个 红萝卜 一个 小辣椒 一个 想吃多辣可以放多一两个 姜片 蒜头 虾米 葱一条 绍兴酒
1把菜头切段 和红萝卜切片 放到热水 煮一会 不要太久 倒出来
2葱切段 备用 虾米 泡水 备用
锅要 够热 把 虾米 姜 蒜头 小辣椒 放进 锅里爆香 然后 放进 1 一起 炒 差不多好放 少许的 绍兴酒 和 葱段 翻几下 就可以了

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2012-3-26 17:10

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2012-3-26 17:16

康师父

不好意思 忘了 调味 是 蚝油 和 少许 的 盐 味精 可以

康师父

味精可以要 也可以不要因为有蚝油