12
返回列表 发帖
麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
1# 跳转到 » 正序看帖
打印
tT
发表于 2010-4-28 10:58 | 只看该作者

[中餐部] 农家茄子

本帖最后由 麦香奶茶 于 2010-5-4 20:07 编辑

CIMG7348.JPG

跟朋友在科隆一家中餐馆吃过一次那里做的农家茄子，觉得挺好吃的。于是回家凭着感觉做了一回。不过馆子里吃的是素的，我自己做的是荤的。

茄子切条，裹面粉炸好，控干油备用。
猪肉末调味（放盐、胡椒粉、生抽、粟米粉）腌好，锅中炒熟。加入汁水：清水、生抽、少量糖、醋、盐、打个勾芡。放入炸好的茄子微煮，出锅前撒上葱花即可。

如果做成素的，不加肉末即可。

CIMG7349.JPG
2

评分人数

收藏 分享
臭美精, 自恋狂!

lucy2011

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
2910 
威望
150  
金钱
0  
阅读权限
80 
性别
女 
在线时间
489 小时 
16#
发表于 2011-11-24 18:13 | 只看该作者
这道菜我喜欢。
开心就好

TOP

cp24361

Rank: 5Rank: 5

积分
914 
威望
30  
金钱
1  
阅读权限
60 
在线时间
150 小时 
15#
发表于 2011-11-14 20:43 | 只看该作者
很多人不爱吃茄子嘛？我觉得很好吃啊~

TOP

SpringLove

Rank: 5Rank: 5

积分
584 
威望
201  
金钱
0  
阅读权限
60 
在线时间
11 小时 
14#
发表于 2010-5-16 19:14 | 只看该作者
Delicious!!!!

TOP

麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
13#
发表于 2010-5-5 12:53 | 只看该作者
想作给不爱吃茄子的孩子吃,怎么看不见图呀?
chwang 发表于 2010-4-30 04:32

可以把茄子切碎了混在肉里或者其他菜里一起给孩子吃
不过有的人吃茄子过敏哦。。。。
臭美精, 自恋狂!

TOP

别再犹豫

Rank: 3Rank: 3

积分
110 
威望
5  
金钱
0  
阅读权限
40 
在线时间
9 小时 
12#
发表于 2010-5-4 22:17 | 只看该作者
好好吃的样子呀~~~~~~~~~

TOP

德国的牛

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34015 
威望
5484  
金钱
413  
阅读权限
220 
性别
男 
在线时间
3587 小时 

Csuchen形象奖章
11#
发表于 2010-5-4 22:08 | 只看该作者
做菜要的就是用心！

TOP

choupiwen

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
56681 
威望
10298  
金钱
239  
阅读权限
120 
性别
男 
来自
湖南长沙 
在线时间
4780 小时 

Csuchen灌水之星奖章
10#
发表于 2010-5-4 19:43 | 只看该作者
茄子不容易搞，很伤脑筋

TOP

chwang

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
2877 
威望
546  
金钱
-8  
阅读权限
80 
在线时间
277 小时 
9#
发表于 2010-4-30 03:32 | 只看该作者
想作给不爱吃茄子的孩子吃,怎么看不见图呀?

TOP

zhuomao

Rank: 8Rank: 8

积分
5366 
威望
1114  
金钱
0  
阅读权限
90 
性别
女 
来自
北京 
在线时间
499 小时 
8#
发表于 2010-4-29 13:57 | 只看该作者
今天看不了图片，哎，，，

TOP

12
返回列表